¿Cómo hacer deliciosos los fideos fríos? pasos caseros
Cómo hacer fideos fríos de pescado
Cómo hacer fideos fríos de pescado
450 gramos de fideos, 150 gramos de filetes de pescado y surimi, 60 gramos de shiitake champiñones, 30 gramos de rodajas de piña, cantidad adecuada de ajo, salsa para pasta y jugo de coco.
Pasos del método
1. Calentar la olla a fuego alto, agregar agua a hervir, cocinar las tiras inferiores, sacarlas y ponerlas en agua hirviendo fría para que se enfríen, luego sacar. Sácalos y ponlos en un bol y utiliza palillos. Recoge y reserva.
2. Calentar la olla, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, poner en la olla los filetes de pescado y el surimi, retirar después de la cocción.
3. Añade la masa, revuelve uniformemente y vierte en un bol.
4. Lavar y desmenuzar los champiñones, ponerlos en la olla junto con el ajo, la leche de coco y las rodajas de piña. Cuando estén cocidos, verterlos en un bol de fideos y mezclar bien como alimento básico.
Cómo hacer fideos fríos con pollo desmenuzado
Elaboración de fideos fríos con pollo desmenuzado
Fideos finos, pollo desmenuzado y brotes de frijol mungo. Un poco de cebolla, ajo, vinagre, salsa de soja, pasta de sésamo, aceite de sésamo.
Pasos del método
1. Poner los fideos finos en una olla con agua hirviendo y cocinar. Al cocinar, el agua debe ser amplia y el fuego debe ser fuerte. Una vez cocidos los fideos, sácalos y extiéndelos en un plato grande para que se enfríen. Espolvorea con aceite de sésamo y mezcla bien con los palillos. Ponlo en un bol.
2. Blanquear los brotes de frijol mungo en una olla con agua hirviendo hasta que estén medio cocidos, sacarlos y enjuagarlos con agua fría, exprimir el agua y colocarlos sobre los fideos. Espolvorea con pollo cocido desmenuzado.
3. Triture el ajo hasta obtener una pasta, corte la cebolla en polvo y mezcle la pasta de sésamo con agua.
4. Vierta la salsa de sésamo, el ajo picado, la cebolla verde picada, la salsa de soja, el vinagre y otros condimentos sobre los fideos, mezcle bien con los palillos y sirva.
Cómo hacer fideos con kimchi fríos
Preparación de fideos con kimchi fríos
200 gramos de fideos, 100 gramos de kimchi, pimiento verde, pimiento rojo, col morada , coliflor, zanahoria. 1 cucharada de vinagre, media cucharada de sal, media cucharada de glutamato monosódico.
Pasos
1. Lavar las verduras encurtidas con sal y cortarlas en trozos; quitarles los tallos y las semillas a los pimientos verdes y rojos, lavarlos y desmenuzarlos; repollo morado; lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
2. Rompe la coliflor en floretes pequeños con las manos, lávalas, escaldalas en agua hirviendo hasta que estén cocidas, sácalas, déjalas enfriar, escúrrelas y reserva.
3. Pon a hervir media olla de agua, luego agrega los fideos, cocina por 8 minutos hasta que los fideos estén cocidos, sácalos y ponlos en agua fría para que se enfríen, luego sácalos y escurrirlos. Colocar en un bol y reservar.
4. Vierta los demás ingredientes y todos los condimentos en el tazón de fideos y mezcle uniformemente.
Cómo hacer fideos caseros de sopa de huevo
Preparación de fideos de crema de huevo Ingredientes
175 gramos de fideos, 35 gramos de brotes de soja, 80 gramos de sopa de huevo , 35g de cebolla picada, 45g de carne picada, un poco de jengibre picado, un poco de ajo picado. 2 gramos de sal y cinco especias en polvo, 1 gramo de pollo en polvo, 2 ml de salsa de soja ligera, 3 ml de vino de cocina, cantidad adecuada de almidón y aceite de cocina.
Pasos del método
1. Poner la carne picada en la cacerola de aceite, sofreír con vino hasta que cambie de color.
2. Espolvorea jengibre y ajo picados, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté suave, agrega agua, sal, salsa de soja y pollo en polvo al gusto.
3. Espolvorea con cinco especias en polvo, espesa con agua y almidón y prepara una salsa de carne picada.
4. Llena la olla con agua y deja que hierva, agrega los fideos y cocina, luego retira.
5. Hervir la sopa de fideos, cocer los brotes de soja y sacarlos.
6. Coloca los brotes de soja, la crema de huevo y la salsa de carne picada sobre los fideos y mezcla bien.
Receta casera de fideos fríos con ternera al aceite
Preparación de fideos fríos con ternera al aceite
200g de fideos, 100g de lonchas de ternera, 5g de pimiento verde , 5 g de pimiento rojo, la cantidad adecuada de aceite para ensalada, la cantidad adecuada de ablandador de carne, la cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de almidón, la cantidad adecuada de agua y almidón, la cantidad adecuada de vino para cocinar, la cantidad adecuada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de glutamato monosódico, la cantidad adecuada de jengibre molido, la cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Pasos del método
1. Pegar las rodajas de carne con ablandador de carne, salsa de soja y almidón, ponerlas en la cacerola de aceite hasta que estén cocidas, verter en un colador y escurrir el aceite.
2. Caliente el aceite en una olla, agregue el jengibre picado y la cebolla verde picada, agregue las rodajas de carne, agregue el vino de cocción, la salsa de ostras, el glutamato monosódico, el almidón de agua para espesar y reserve para hacer fideos.
3. Cocine los fideos en una olla con agua hirviendo, póngalos en un bol grande, agregue los fideos, espolvoree con pimiento rojo y pimiento verde y mezcle bien.
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