¿Se deben cocinar las albóndigas congeladas en agua caliente o fría?

El método de cocción de las empanadillas congeladas rápidamente es diferente al de las empanadillas existentes. Las albóndigas existentes se cuecen, se cuecen y se sacan después de añadir agua tres veces. Sin embargo, la capa exterior y el relleno interior de las albóndigas congeladas rápidamente se vuelven muy duras. Se recomienda cocinar las albóndigas en agua fría para evitar que se agrieten. Además, ya sean albóndigas congeladas rápidamente o frescas, se recomienda añadir una cantidad adecuada de sal comestible al cocinar para evitar que las albóndigas se peguen.

Precauciones de almacenamiento para dumplings congelados

1. Se recomienda almacenar a -18°C o menos. La calidad de las albóndigas congeladas rápidamente es relativamente estable a bajas temperaturas y tiene una vida útil relativamente larga. Se recomienda conservarlo en el congelador (la temperatura general del congelador del frigorífico doméstico está entre -6°C y -24°C). Si la temperatura del frigorífico doméstico no puede alcanzar esta temperatura, consúmelo lo antes posible después de abrirlo. ?

2. Sellar antes de meter en el frigorífico: Cabe destacar que si una bolsa de dumplings ultracongelados no se come una vez abierta, se recomienda sellar la abertura con una cuerda, clip de sellado, etc. . , o colóquelo en una bolsa ziplock y congélelo. De lo contrario, las albóndigas son propensas a la deshidratación y la oxidación del aceite.