Fideos fríos, cómo hacer fideos deliciosos, el método correcto finalmente está aquí, ¿no lo aprenderás?

En verano, me gusta beber un plato de fideos fríos, pero muchos de mis amigos los han cocinado en casa. Este tipo de fideos fríos se suele cocinar y no tiene un sabor fuerte, pero es delicioso. Hoy compartiré contigo la forma más correcta de hacer fideos fríos en nuestro restaurante. Sin decir una palabra, te daré directamente la información práctica.

Un plato de fideos frescos hechos a mano, un pepino, un tomate, dos huevos, un poco de salsa de sésamo, una cabeza de ajos, un poco de salsa de soja, un poco de vinagre y un poco de aceite de sésamo.

1. Para hacer fideos fríos, debes utilizar fideos hechos a mano. Luego, una vez que el agua hierva, agita los fideos y cocina por dos minutos. Recuerda no tardar demasiado. Después de cocinar, viértalo en un colador, luego vierta el agua fría preparada de antemano y enjuáguelo debajo de la tubería de agua para que los fideos no se apelmacen fácilmente. Aprovechando este tiempo, preparemos algunas guarniciones y salsas para fideos fríos.

2. Añade una cucharada de pasta de sésamo y dos cucharadas de agua al bol, revuelve la pasta de sésamo, luego añade una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de aceite de sésamo, dos cucharadas. de sal, una cucharada de azúcar, un poco de esencia de pollo y glutamato monosódico. Luego machaca el ajo con el ajo picado, vierte y revuelve uniformemente, y el jugo para los fideos fríos está listo. Entonces preparemos las guarniciones.

3. Como guarnición de fideos fríos solemos elegir tomates y huevos revueltos. Cortamos un tomate en trozos pequeños, removemos los dos huevos en una olla y los sofreímos primero, luego añadimos los huevos a la salsa. Cuando salgan, poner los tomates en la olla, sofreír la sopa, añadir un poco de salsa de soja, una cucharada de sal y dos cucharadas de azúcar, luego poner los huevos en la olla y sofreír un minuto. antes de servir.

4. Después, ponemos los fideos fríos después de la ducha en un bol, controlamos la humedad, cortamos un pepino en tiras, lo ponemos plano encima, luego ponemos una cucharada de tomates y huevos revueltos, y finalmente preparar. Vierte un buen jugo de tela frío por encima y sirve.

1. Al preparar fideos fríos, debes utilizar fideos hechos a mano, porque tienen un sabor más masticable y es menos probable que se apelmacen después de cocinarlos.

2. Después de cocinar los fideos, asegúrate de enjuagarlos con agua fría. Recuerda no remojarlos directamente en agua fría, de lo contrario los fideos se acumularán y engordarán fácilmente.

3.Todo el mundo es libre de utilizar las guarniciones de fideos fríos, excepto los tomates y los huevos revueltos, como pepinillos y pepinillos, puedes añadir un poco.