¿Cómo hacer repollo frío?

Condimentos

350 gramos de vegetales nutritivos

Dos huevos

Condimentos

Vinagre 15 ml

5-8 gramos de azúcar blanca

3-5 gotas de aceite de mostaza

5 gramos de aceite de sésamo

Cantidad adecuada de sésamo blanco semillas (cocidas)

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Cómo hacer verduras nutritivas en frío

1. Lave y seleccione hojas y tallos viejos y amarillos para controlar el agua.

2. Hervir una olla con agua. Después de hervir, añadir una pizca de sal (además del peso) y blanquear las verduras ricas en nutrientes hasta que las hojas cambien de color.

3. Después del escaldado, utilizar agua helada para quitar la acidez.

4. Añade medio gramo de sal a los huevos y rómpelos en trozos. Ponga una pequeña cantidad de aceite de maní en la olla, vierta el líquido del huevo varias veces y extiéndalo en un rollo de huevo.

5. Enfriar la tortilla y cortarla en tiras.

6. Después de enfriar con agua helada, hidratar ligeramente la col y reservar para su uso posterior.

7. Mezcla vinagre, sal, aceite de sésamo, azúcar, aceite de mostaza y semillas de sésamo blanco en el jugo.

8. Mezcle las nutritivas verduras, los huevos rallados y el jugo de manera uniforme y el sabor mejorará después de marinar durante 15 minutos.