¿Cómo hacer repollo frío?
Condimentos
350 gramos de vegetales nutritivos
Dos huevos
Condimentos
Vinagre 15 ml p>
5-8 gramos de azúcar blanca
3-5 gotas de aceite de mostaza
5 gramos de aceite de sésamo
Cantidad adecuada de sésamo blanco semillas (cocidas)
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Cómo hacer verduras nutritivas en frío
1. Lave y seleccione hojas y tallos viejos y amarillos para controlar el agua.
2. Hervir una olla con agua. Después de hervir, añadir una pizca de sal (además del peso) y blanquear las verduras ricas en nutrientes hasta que las hojas cambien de color.
3. Después del escaldado, utilizar agua helada para quitar la acidez.
4. Añade medio gramo de sal a los huevos y rómpelos en trozos. Ponga una pequeña cantidad de aceite de maní en la olla, vierta el líquido del huevo varias veces y extiéndalo en un rollo de huevo.
5. Enfriar la tortilla y cortarla en tiras.
6. Después de enfriar con agua helada, hidratar ligeramente la col y reservar para su uso posterior.
7. Mezcla vinagre, sal, aceite de sésamo, azúcar, aceite de mostaza y semillas de sésamo blanco en el jugo.
8. Mezcle las nutritivas verduras, los huevos rallados y el jugo de manera uniforme y el sabor mejorará después de marinar durante 15 minutos.