¿Cómo hacer té de melón de invierno?
Condimentos
Melón de invierno: 500g. Azúcar moreno: 50g.
Paso 1. Termine el melón restante con las semillas.
2. Cortar el melón de invierno en trozos pequeños con la piel. Nota: Dado que la piel se hierve en agua azucarada, la piel del melón de invierno debe limpiarse con un cepillo.
3. Poner en la olla unas 4 veces el agua del melón de invierno y cocinar durante 10 minutos.
4. Añade el azúcar moreno cortado en cubitos y continúa cocinando a fuego medio durante más de 40 minutos.
Después de 5,40 minutos, se hierve el melón de invierno y se derrite.
6. Utiliza una cuchara grande para colocar el melón de invierno en un colador de malla densa y presiona el colador con una cuchara.
7. Lo que queda en la parrilla son la piel y las semillas del melón de invierno. La pulpa del melón de invierno se ha convertido en una pasta y se ha filtrado en el té.