¿Dónde te gusta comer pasteles de arroz glutinoso en todo el país? ¿Cuáles son las diferencias entre diferentes lugares?

Creo que todo el mundo ha comido pastel de arroz glutinoso en la vida diaria, pero debido a las diferentes costumbres en diferentes lugares, el sabor del pastel de arroz glutinoso también es diferente. Para Ciba, su método es sencillo y existen muchas formas de comerlo. En comparación con las distintas formas de comer, a todas las regiones les gusta. Hoy les enseñaré varios métodos de cocción de Ciba de diferentes regiones.

Pastel de arroz glutinoso con agua de Guilin Primero, introduzcamos cómo se hace el pastel de arroz glutinoso de Guilin. Su elaboración es más delicada. El arroz glutinoso debe cocinarse primero al vapor y luego darle palmaditas fuertes. Cuando su arroz glutinoso esté todo derretido en bolas de algodón, sacaremos nuestra pasta de arroz glutinoso y le daremos forma de bola redonda y luego la cocinaremos al vapor en una vaporera. Hay muchos rellenos en sus pasteles de arroz, la mayoría de los cuales son pasta de frijoles, pasta de loto o azúcar de sésamo y osmanthus. Puedes saborear la dulzura del interior de los pasteles de arroz cuando los comes. Su textura también es muy delicada y la torta de arroz glutinoso es muy blanca. Cuando está recién horneado, cubierto con un poco de azúcar y gelatina, se puede apreciar plenamente el dulce sabor de Guilin Shuiba.

Pastel de arroz con flor de golondrina de Liuzhou Hemos oído hablar de los fideos de arroz con caracol de Liuzhou, y el pastel de arroz de Liuzhou también es un refrigerio especial. Su principal materia prima son las flores de golondrina y la harina de arroz glutinoso. La flor de golondrina es una planta silvestre en su zona y se distribuye en diversas zonas de los campos. Al recogerlo, podemos ver que su pelusa es blanca con un ramo de flores amarillas. Comer flores de golondrina no sólo puede reducir la presión arterial, sino también eliminar el calor y desintoxicar. Algunas personas que sufren a menudo de reumatismo optarán por comer flores de golondrina para aliviarlos. Primero se limpian las golondrinas, se ponen en una olla y se cocinan por más de media hora, luego se les agrega una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, azúcar y agua. Amasar la masa y cocinarla en una olla. Sus tortas de arroz glutinoso no llevan relleno y se pueden degustar en apenas media hora.

La primavera en Aiye Bazhan es el período en el que la artemisa crece con más vigor. La gente de Nanning recolectará un poco de artemisa bazán, que no sólo es un alimento que comen a menudo durante el Festival Qingming, sino también un refrigerio en la vida diaria. Son de apariencia verde oscuro y en su mayoría están rellenos de pasta de frijoles rojos o flores trituradas. También son una especie de pastel de arroz glutinoso dulce. Por supuesto, algunas personas ponen algunas hojas picadas en el pastel de arroz para que quede salado, de modo que puedas saborear la fragancia de las hojas de artemisa al comer, y también puede eliminar la humedad si comes demasiado.