Experimento de química: "Convertir agua en vino tinto"

La fenolftaleína es una sustancia orgánica con una estructura muy compleja que puede ionizarse, y los iones formados por su ionización tienen colores después de ser añadidos al naoh, la concentración de iones OH es muy grande, lo que provoca la aparición de la misma. El equilibrio de ionización cambia, generando más iones coloreados, por lo que se vuelve rojo. El experimento que ves es la reacción de color entre NaOH y fenolftaleína