Receta de jamón frío para compartir

1. Ingredientes: 500 gramos, 10 gramos de cilantro, 3 gramos de ajo, 5 gramos de cebollino, 3 gramos de sal.

2. Coloca las cebolletas picadas, el cilantro y el ajo en un plato y reserva.

3. Utiliza un cuchillo para retirar el envoltorio del jamón.

4. Utiliza un cuchillo para cortar el jamón en lonchas de 0,2 cm.

5. Utiliza un cuchillo para cortar el jamón por la mitad formando dos triángulos.

6. Utiliza un plato de porcelana blanca debajo y dispone las lonchas de jamón en el sentido de las agujas del reloj.

7. Poner el jamón sobre la primera capa, y luego poner la segunda capa para dejar al descubierto la primera capa, de manera que el plato quede cuajado.

8. Ahora quema aceite de maní en una sartén de hierro.

9. Poner sobre el jamón cebolla verde picada, cilantro, ajo, sal y glutamato monosódico.

10. Vierta aceite caliente sobre las cebolletas picadas.

11. Añade un poco de salsa de soja y vinagre y el jamón frío está listo.