¿Qué tipo de guiso de melón de invierno es apto para las altas temperaturas del verano?

Ingredientes: 10 g de algas marinas, 10 g de melón de invierno, 1 g de gambas secas, 3 g de cilantro, 3 g de sal, 3 g de pimienta blanca.

¿Cómo hacer sopa de algas y melón de invierno?

1. Remojar las algas secas en agua fría.

2.Materiales de preparación: lavar el melón de invierno, el cilantro y las cebolletas.

3. Cortar el melón de invierno en rodajas, cortar las algas en gajos, picar el cilantro, cortar la cebolleta en rodajas y preparar las gambas.

4. Añade agua a la olla y deja hervir.

5. Añade rodajas de algas.

6. Añade los camarones, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

7. Haz sopa de algas, este color está bien.

8. Añade las rodajas de melón y cocina a fuego lento durante 8 minutos hasta que el melón esté cocido.

9. Añade las rodajas de cebolla verde y cocina durante 1 minuto.

10. Una vez cocida la sopa de algas, apaga el fuego y comienza a condimentar: añade sal, pimienta blanca, salsa de soja y aceite de sésamo.

11. Añade el cilantro en polvo y revuelve uniformemente.