¿Cuáles son las especialidades de Mongolia Interior?
El pastel mongol es un tipo de pasta aromatizada con una historia de más de 300 años. Originalmente se elabora con harina de trigo sarraceno, carne de res, cordero y cerdo, especialidad local, y se cocina en agua hirviendo en seco. La secta mongol fue creada por la tribu mongol Lejin a finales de la dinastía Ming después de que se establecieron en Fuxin, Liaoning.
2. Pastel Hada
El pastel Hada es un bocadillo tradicional en la ciudad de Chifeng (Zhaowuda Grassland), Región Autónoma de Mongolia Interior. Origen: Mongolia Interior, China. El pastel Hada se originó en el área de Ulan Hada, de ahí el nombre. "Ulan Hada" significa Chishan o Montaña Roja, que ahora es la ciudad de Chifeng en Mongolia Interior.
3. Kumiss
El Koumiss es de naturaleza suave y tiene los efectos de disipar el frío, relajar los músculos, activar la circulación sanguínea y fortalecer el estómago. Conocido como Yuanyujiang, es uno de los "Ocho Tesoros de Mongolia". Alguna vez fue una bebida básica en la corte de la dinastía Yuan y en las familias nobles de Mongolia. Kublai Khan a menudo lo colocaba en un precioso cuenco dorado para recompensar a los ministros meritorios.
4. Queso
El queso es leche fermentada en términos de nutrición, el queso es leche concentrada. El queso también es un alimento tradicional de los mongoles, kazajos y otros pueblos nómadas del noroeste, y en Mongolia Interior se le llama tofu con leche.
5. Pierna de cordero asada
La pierna de cordero asada fue una vez un plato famoso que a Genghis Khan le encantaba comer. Durante las expediciones de Genghis Khan hacia el este y el oeste, para acortar el tiempo de comida de Genghis Khan y permitirle tomar un descanso, los funcionarios a cargo de la comida cambiaron el cordero entero asado que Genghis Khan a menudo comía en trozos para asarlo sin su consentimiento.
Enciclopedia Baidu-Mongolia Interior