¿Cómo estofar deliciosamente corvina amarilla grande congelada?

La forma de estofar corvina amarilla grande congelada es la siguiente:

1 La corvina amarilla congelada queda más deliciosa cuando se cocina a la brasa. La corvina amarilla estofada pertenece a la cocina cantonesa y es un plato casero. El ingrediente principal es la corvina amarilla, cocida con verduras, carne de cerdo, etc. La corvina amarilla es rica en proteínas y vitaminas, por lo que las personas con constitución débil deberían comer más.

2. Pasos de producción:

1. Después de descongelar la corvina amarilla congelada, raspar las escamas, quitar los órganos internos y las branquias y lavarlas. Cortar el pescado por ambos lados con un cuchillo recto y marinarlo con sal.

2. Triturar el magro del cerdo y cortar las verduras en gajos.

3. Añade aceite de maní al wok, cocina a fuego medio hasta que esté 60% caliente (aproximadamente 150°C), sofríe las cebolletas y las rodajas de jengibre unas cuantas veces, vierte el Carne de cerdo desmenuzada hasta que se rompa la sangre, agregar la salsa, agregar el vino, el vinagre, la salsa de soja, la sopa clara y la sal refinada y llevar a ebullición. Poner el pescado en la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. con verduras y ajetes, rociar con aceite de sésamo y servir en un plato hondo.