¿Cuántos minutos se necesitan para cocinar el repollo?

Hoy les compartiré una forma sencilla y deliciosa de hacer repollo. Este método es muy sencillo. Este manjar es la col fría que está muy rica, no sólo es muy apetecible, sino que además tiene muy buena textura. A continuación, todos se unirán al editor para ver cómo se hace este repollo frío tan delicioso y muy sencillo.

Repollo frío

Ingredientes de elaboración: repollo, fideos, aceite de cocina, ajo, pimiento mijo, cebolla verde, sal, salsa de soja ligera, chile en polvo, vinagre maduro

Pasos de preparación

1. Primero preparamos un repollo de tamaño adecuado, colocamos un cuchillo para flores sobre el repollo, luego arrancamos las hojas, las cortamos en trozos pequeños y las guardamos después de arrancarlas. en un recipiente y lávelo con agua limpia. Lávelo tantas veces como sea posible. Prepare otro bol, agregue una cantidad adecuada de fideos al bol y luego agregue agua fría. Después de agregar el agua fría, déjelo a un lado y déjelo en remojo durante 5 minutos.

2. Prepara unos trozos de ajo, aplánalos con un cuchillo, luego córtalos en ajo picado y colócalos en un bol pequeño limpio después de cortarlos. Preparar unos pimientos de mijo, lavarlos en agua, luego cortarlos en círculos pequeños. Después de cortarlos, ponerlos en el bol donde se colocó el ajo, luego preparar unas cebolletas, picarlas y ponerlas en el bol. una cucharada de sal y una cucharada de chile en polvo al bol. Después de hacer esto, déjelo a un lado.

3. Hervir una olla con agua. Después de que hierva el agua de la olla, blanqueamos los fideos que hemos remojado durante 5 minutos en el agua hirviendo. Después de blanquearlo, ponerlo en agua fría, luego sacarlo, escurrir el agua primero y reservar para su uso posterior. Luego añade unas gotas de aceite de cocina al agua hirviendo de la olla, mete la col y escaldala. El tiempo no debe ser demasiado largo, la col quedará muy blanda y podrida. afectan su textura y sabor. Blanquear el repollo durante unos dos minutos, luego escurrirlo y ponerlo en agua fría un rato, luego escurrirlo y reservarlo para su uso posterior.

4. Calienta la olla nuevamente y agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla. Una vez que el aceite esté caliente, viértelo en el condimento preparado en el tazón, luego revuelve uniformemente con palillos o una cuchara y. Finalmente viértalo en la olla. Ponga el repollo y los fideos en un bol, revuelva uniformemente con los palillos, luego vierta una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y una pequeña cantidad de vinagre maduro y continúe revolviendo. en un plato está listo un repollo frío muy delicioso. Es muy apetecible y acompaña muy bien las comidas, y merece la pena probarlo.

Consejos

1. A la hora de escaldar la col, el tiempo no debe ser demasiado largo, la col quedará muy blanda y se pudrirá. Afectará su sabor, basta con blanquearlo en agua durante dos minutos.

2. Después de escaldar el repollo y los fideos, se deben sumergir en agua fría. Su sabor mejorará después de que se enfríen en agua fría.