¿Cuáles son los efectos de la sopa de melón de invierno y huevo cocido?

La sopa de invierno con melón y huevo es refrescante y deliciosa, y alivia el calor y el aburrimiento del verano. Muy adecuado para el verano.

Sopa de Huevo y Melón de Invierno

Ingredientes: 400 gramos de melón de invierno y un huevo.

Condimento: 3g de cilantro, 10g de aceite de cacahuete, 4g de sal, 3g de glutamato monosódico, 3g de cebolla verde, 2g de jengibre.

Método

1. Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos en forma de teja.

2 Cascar los huevos en un bol y remover uniformemente; p>

3. Poner las algas secas en un bol, remojarlas en agua hirviendo hasta que estén blandas, lavar las impurezas y reservar.

4. para calentar, agregue las cebolletas, saltee el jengibre rallado y las algas secas;

5 agregue el caldo de pollo y cocine por 10 minutos, luego agregue las rodajas de melón y cocine por 5 minutos;

6. Agregue sal refinada y glutamato monosódico, vierta el huevo líquido y agregue. Ponga en un tazón de sopa y espolvoree con cilantro en polvo.