Ingredientes para hacer estofado de Klang

Patrones de las ocho principales materias primas.

Condimento para hacer estofado Klang: cebollino (15 g), jengibre (15 g), manteca de cerdo (refinada) (25 g), sal (5 g), glutamato monosódico (5 g), salsa de chile con aceite de sésamo (30 g) , Pasta de sésamo (30g), cilantro (15g), pimienta (3g).

Ingredientes para hacer estofado Klang: pechuga de pollo (100g), mollejas de pollo (100g), gambas (100g), solomillo de cerdo (100g), solomillo de ternera (100g), calamares (frescos). Chucrut (50g) Espinacas (150g) Lechuga (150g) Palitos de masa frita (100g) Fideos (150g) Tofu (Nan) (150g).