¿Cómo hacer palitos de queso para niños?

Los palitos de queso infantil se elaboran así, utilizando 2 lonchas de gelatina, 100 g de leche, 50 g de nata para montar, 10 g de leche condensada, 10 g de azúcar y 3 lonchas de queso. Remojar las hojas de gelatina en agua fría y verter la nata montada en la leche. Luego agrega la leche condensada y el azúcar, luego agrega las lonchas de queso. Derretir la mezcla en agua. Asegúrese de que las rodajas de queso estén completamente derretidas y revuelva uniformemente.

A continuación añadimos las hojas de gelatina remojadas y removemos. Prepara el molde, vierte el queso en el molde y refrigera por 4 horas. Los productos en barra de queso a temperatura ambiente son similares al yogur a temperatura ambiente y no requieren almacenamiento a baja temperatura.

Cómo hacer palitos de queso

1. En primer lugar, prepara todos los ingredientes en la cantidad necesaria y prepara una cantidad adecuada de láminas de gelatina. Ponlos en un recipiente, añade un poco de agua fría y déjalos en remojo durante 10 minutos. Durante este proceso, prepara una sartén antiadherente y junta la leche, las lonchas de queso y el azúcar.

2. Ponlo a fuego lento y empieza a calentar lentamente. Tenga cuidado de remover mientras calienta para que las lonchas de queso se derritan por completo por dentro. Puedes apagar el fuego en este momento. No se apresure a revolver la mezcla de leche caliente, déjela reposar y enfriar.

3. Cuando la temperatura baje a unos 50 grados, saca del agua las hojas de gelatina previamente remojadas, controla el exceso de agua y sécalas, introdúcelas en la mezcla de leche de 50 grados y revuelve rápidamente. con una herramienta, fundiéndolo en ella.

4. Una vez que las láminas de gelatina estén completamente derretidas, prepara un molde para sujetarla. Esteriliza el molde con antelación y controla la humedad del interior. Utiliza una cuchara pequeña para poner la mezcla de leche derretida en el molde. tratamiento.

5. Introducir el molde lleno de líquido en el frigorífico con cuidado de no sacudirlo. Después de unas 4 horas de refrigeración, el queso tomará forma y podrás disfrutarlo nada más sacarlo del frigorífico.