¿Cómo hacer sandía fría?

1. Método 1: Lavar la sandía, cortarla por la mitad y quitarle las semillas por la mitad, cortar la calabaza en rodajas y reservar. Hervir el agua en la olla y agregar el melón. El melón se pondrá verde y se cocinará durante aproximadamente un minuto. Si te da miedo la dureza, puedes cocinarlo un rato. Sácalo y ponlo en un recipiente con agua fría para que el melón quede con una textura más crujiente. Escurrir nuevamente y reservar para hacer aceite para condimentar, poner aceite para ensalada en la olla, calentar por 8 minutos, agregar los granos de pimienta, el anís, el cerdo colgado, la cebolla verde y el jengibre y sofreír por un rato. Retire del fuego los granos de pimienta, el anís, la carne, las cebolletas y el jengibre y el aceite estará listo, mezcle la calabaza con el aceite y agregue un poco de sal; Muy refrescante y delicioso.

2. Método 2: 300 g de calabaza triturada, 1 mijo, 3 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar. Lavar el melón y enrollarlo en tiras. No frotar en el medio. Agrega un poco de sal, remueve y deja marinar para quitar el agua del melón de invierno. Limpia el agua. Picar el ajo y el mijo en aros pequeños. Agregue el melón y el ajo picado a la olla. Agregue el azúcar, el vinagre, la sal, el aceite de sésamo y el aceite de chile y revuelva uniformemente.

3. Método 3: Ingredientes: dos melones, una cucharada de semillas de sésamo blanco y negro cocidas, cinco cucharadas de vinagre, una cucharada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal, una cucharada de cilantro, una cucharada de picadillo. ajo y una cucharada de aceite de chile. Lavar los calabacines y cortarlos en tiras finas. Cilantro y ajo picados. Abre el agua y enciende el calabacín, dale la vuelta y retíralo de la olla. Dejar enfriar y escurrir. Agrega sal a la olla, cocina las semillas de sésamo blanco y las semillas de sésamo negro, luego agrega aceite de chile, vinagre y aceite de sésamo. Mezclar bien el ajo picado y el cilantro.