¿Cuál es la fiesta para hacer bolas de masa?

Hacer bolas de masa es el solsticio de invierno de la víspera de Año Nuevo. Los dumplings son una comida popular con una larga historia. Comer dumplings durante el Festival de Primavera también es una tradición popular única del pueblo chino. Debido a que significa tener hijos a una edad más temprana, es popular entre la gente. Hay un dicho popular que dice que las albóndigas no son deliciosas.

Los dumplings tienen su origen en un rincón antiguo y tienen una historia de más de 1.800 años. Solía ​​ser un manjar especial en el norte, y una bola de masa humeante era un alimento indispensable para las reuniones durante Año Nuevo y días festivos. Actualmente está muy extendida y es una pasta muy común.

Método de la bolsa Jiaozi

Pon un poco de relleno en el medio del envoltorio de la bola de masa y toca el borde del envoltorio de la bola de masa con los dedos. Selecciona un lado de la bola de masa y hazlo de aproximadamente 1 cm. Toma un lado de la bola de masa y dóblala lentamente de derecha a izquierda. Doblar 60% de descuento y cerrar. Los pliegues no deben ser demasiado densos, de lo contrario toda la bola de masa se sentirá apretada y tendrá muy poco relleno. Si es una bola de masa frita, puedes poner más relleno y exprimir el exceso.