Sashimi de mejillón elefante canadiense
Percebes de cuello de cisne Los percebes de cuello de cisne son feos, como las garras de un espíritu maligno. Su carne es blanca, delicada y deliciosa. Conocidos como los mariscos del infierno, son uno de los ingredientes más caros del mundo. ¿Mariscos dorados? se llama. Los percebes de cuello de cisne crecen en rocas que son constantemente sacudidas por las olas. La gente sólo puede recolectarlo unas pocas horas después de la marea baja, lo que hace que sea extremadamente difícil de obtener. Si hay un pequeño error, será tragado por las olas, por lo que su precio subirá una y otra vez.
Bogavante azul. Las langostas azules tienen un color encantador y parecen venenosas. Es una variación genética rara entre las langostas americanas. En promedio, sólo se produce una langosta azul entre 2 millones de langostas, y la producción es muy rara. Se llama. ¿La langosta elegida? Entonces también es muy caro. La carne de la langosta azul es tierna y deliciosa. Se dice que un bocado te dará la sensación del primer amor, lo cual es maravilloso.
Atún rojo. Hemingway decía que cualquiera que pudiera capturar un atún rojo estaría entre los inmortales, por lo que capturarlo no fue fácil. El atún rojo es un pez de gran tamaño que se encuentra en las profundidades marinas; el más grande alcanza unos 684 kilogramos. Es la mejor especie de atún, con una carne deliciosa y un rico sabor. Es el mejor ingrediente para el sashimi y se le conoce como. ¿El rey del sashimi? El atún rojo tiene una carne tierna y grasa que se deshace en la boca. La carne de pescado contiene más ácidos grasos insaturados que cualquier otro pescado. Tiene el efecto de mejorar la memoria, prevenir la enfermedad de Alzheimer y también puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Debido a su rica nutrición, la demanda se ha duplicado, lo que ha provocado la sobrepesca, lo que ha provocado una fuerte disminución en el número de atún rojo y altos precios.
Mejillones canadienses. Los mejillones elefante son considerados un tesoro entre los mejores gourmets y también se les conoce como mejillones emperador. La zona del mar donde crece es fría y clara, la calidad del agua es buena, el ciclo de crecimiento es largo y la carne es crujiente y fresca. Es la especialidad de mariscos más preciada de Canadá. Los mejillones se cosechan en stock y son caros porque la producción es limitada. Las almejas marfil son muy adecuadas para sashimi y gachas de mariscos, y quedan deliciosas cuando se cocinan.