¿Cómo comer sano en invierno?
1. Castañas y repollo: Las castañas son ricas en vitamina C, que puede mejorar la inmunidad, mientras que el repollo contiene mucha vitamina C y calcio, que puede mejorar la inmunidad. Puede ayudar al cuerpo a absorber el hierro, para lograr el efecto de reponer la sangre. Las castañas y el repollo asados juntos pueden nutrir el yin e hidratar la sequedad.
2. Cordero guisado con rábano: El cordero es un alimento caliente, rico en proteínas y minerales, que puede aumentar la temperatura corporal, mientras que el rábano puede ayudar a la digestión y la absorción. Guisar cordero y rábano juntos puede calentar el cuerpo, disipar el frío, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
3. Pato al jengibre: el jengibre tiene el efecto de calentar y dispersar el frío y puede promover la circulación sanguínea, mientras que la carne de pato es rica en proteínas y minerales, que pueden nutrir el yin e hidratar la sequedad. Hervido con jengibre y pato, puede calentar el cuerpo y disipar el frío, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
4. Estofado de ternera y patatas: La carne de vacuno es rica en proteínas y minerales, que pueden mejorar la fuerza física, mientras que las patatas son ricas en vitamina C y fibra dietética, que pueden ayudar a la digestión y la absorción. Guisar patatas y carne de res juntos puede nutrir el yin, hidratar la sequedad y reponer la vitalidad.
5. Sopa de azufaifa y baya de goji: la azufaifa y la baya de goji son alimentos cálidos y tónicos que pueden nutrir el hígado y los riñones y reponer el qi y la sangre. La sopa de dátiles rojos y bayas de goji puede nutrir el yin, hidratar la sequedad, nutrir la sangre y nutrir la piel.
En resumen, a la hora de mantener la salud en invierno, debes elegir alimentos que se adapten a tu constitución corporal, mezclar adecuadamente verduras y carnes y comer alimentos calientes y tónicos de forma adecuada para mantener tu cuerpo caliente y saludable.