Receta perezosa de melón de invierno
Dieta saludable en primavera
Promueve la circulación del qi y la sangre
Refresca los pulmones y disipa el frío
Elimina la humedad y reduce la hinchazón
Dieta saludable en primavera
Sopa de papaya, tremella y semillas de loto
Ingredientes necesarios
Hongo tremella, papaya, semillas de loto, roca azúcar
Pasos de elaboración
① Remojar las semillas de loto, el hongo blanco y la baya de goji con anticipación, cortar la papaya en trozos, quitar el corazón de las semillas de loto y cocinar con la clara; los hongos por 30 minutos; agrega la papaya y el azúcar de roca y cocina por 10 a 15 minutos.
Gachas de rábano blanco y jengibre rallado
Ingredientes necesarios:
3 rábanos blancos, 1 jengibre (unos 50g).
Pasos de elaboración:
1. Pelar dos rábanos blancos y exprimir el jugo; pelar y triturar el otro rábano blanco.
2. rallado;
3. Agregue rábano rallado y jengibre al jugo de rábano blanco, hierva a fuego lento y beba.
Sopa de costillas de cerdo, cebada y melón de invierno
Ingredientes necesarios:
500 gramos de costillas de cerdo, 70 gramos de cebada, 500 gramos de melón de invierno, baya de goji, jengibre, pimienta y sal.
Pasos de elaboración:
(1) Picar y lavar las costillas, lavar y cortar el melón de invierno en trozos grandes y cortar el jengibre en rodajas
(2; ) Blanquear las costillas, ponerlas en una olla sopera, agregar suficiente agua de una vez, agregar rodajas de jengibre, tapar la olla, calentar hasta que hierva, abrir la tapa y usar una cuchara para quitar la espuma, tapar la olla y cocinar a fuego lento. a fuego lento durante 30 minutos;
③Coloque las semillas de coix, los trozos de melón de invierno, la baya de goji, el jengibre y los granos de pimienta de Sichuan en una olla para sopa, cubra la olla y continúe cocinando a fuego medio-bajo durante 1 hora. sal antes de comer.