Cómo comer melón de agosto

Material de preparación: dos melones de agosto, media cebolla, un tomate, un curry y medio, una cucharada pequeña de azúcar, una pizca de sal (opcional), un poco de pimienta de Sichuan y dos guindillas.

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Pasos:

1. Quitar la pulpa interior del melón de agosto y comerlo, dejando la piel puesta.

2. Cortar las cebollas y los melones de agosto y cortar el Malatang en trozos al azar.

3. Cortar los tomates.

4. Disolver los cubitos de curry con un poco de agua tibia (la cantidad de curry puede depender de tu preferencia, o puedes usar curry en polvo).

5. Vierte entre un 70% y un 80% de aceite caliente en la olla, añade los tomates, las cebollas y los pimientos y sofríe durante dos minutos.

6. Echar la corteza del melón August cortada, añadir una cucharada de azúcar y un poco de sal y sofreír.

7. Vierta la salsa de curry.

8. Continuar sofriendo a fuego lento hasta que las verduras estén ligeramente blandas.

9. Saca la olla, ponla en un plato y empieza a comer.