¿Cómo hacer deliciosos muslos de pato congelados?
¿Cómo hacer muslos de pato congelados? 1 Ingredientes
Muslos de pato, cebolletas, jengibre, salsa de soja, azúcar, pimienta de Jamaica, chile en polvo o pimienta.
Método de trabajo
1. Poner en la olla a presión la carne de pato, la cebolleta y el jengibre, añadir agua para frotar los ingredientes, añadir una cucharada de sal para sazonar un poco y cocinar. durante unos 5 minutos hasta que la carne de pato esté cocida.
2. Saque el pato cocido, escurra el agua, agregue una cucharada de salsa de soja para colorear uniformemente, agregue media cucharadita de azúcar, media cucharadita de pimienta de Jamaica, agregue una cantidad adecuada de chile en polvo. pruebe y deje marinar durante aproximadamente media hora;
3. Escurra la carne de pato marinada o intente secarla con toallas de papel. Agrega aceite a la olla Cuando esté al 60% caliente agrega el pato y sofríe hasta que la piel esté crujiente Cortado en trozos después de enfriar.
Técnicas
Hay un pato muy famoso en salsa de miel, que se hace casi de esta manera y se remata con miel al final. Es crujiente y dulce, por lo que también es una buena opción para los golosos.
Cómo preparar muslos de pato congelados para comer 2 ingredientes
Dos muslos de pato, una patata, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal, media cucharada de azúcar, unas 5 rodajas de jengibre, un poco de cebolla de verdeo, 3 anís estrellado, 1 chile seco, cantidad adecuada de agua o cerveza.
Método de trabajo
1. Picar los muslos de pato y cortar las patatas en dados.
2. Calentar aceite en la olla, sofreír los trozos de pato para que suelten el aceite, agregar los condimentos (salsa de soja, vino de cocina, sal, azúcar, rodajas de jengibre, cebollas verdes, anís estrellado, chiles secos). ), continúe salteando hasta que se dore, agregue agua o cerveza, hierva los trozos de pato a fuego lento, cocine a fuego lento durante otros 40 minutos hasta que la carne esté tierna, agregue los trozos de papa, continúe cocinando a fuego lento hasta que los trozos de papa estén tiernos. cocido, subir el fuego para recoger el jugo y servir en un plato.
¿Cómo hacer muslos de pato congelados? 3 Muslos de pato asados con raíz de loto:
Ingredientes: 250 gramos de muslos de pato, 300 gramos de raíz de loto.
Ingredientes: 20 g de cebollas verdes, cantidad adecuada de pimiento rojo, cantidad adecuada de pimiento verde, 10 g de jengibre, 2 anís estrellado, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de salsa de soja clara, cantidad adecuada de salsa oscura Salsa de soja, cantidad adecuada de sal refinada y cantidad adecuada de aceite de cocina.
Pasos:
1. Preparar los ingredientes.
2. Lo mejor es trocear los muslos de pato antes de descongelarlos.
3. Cortar la cebolla en trozos pequeños, el jengibre en rodajas y el pimiento en trozos pequeños.
4. Ponemos a hervir agua, añadimos la cantidad adecuada de vino de arroz y blanqueamos el pato. El agua hirviendo debe limpiarse y reutilizarse.
5. Pelar la raíz de loto y cortarla en trozos de cocción.
6. Añade aceite a la olla, añade las rodajas de jengibre y las cebolletas y sofríe.
7. Añade los trozos de pato preparados.
8. Añade la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y revuelve uniformemente. También puedes utilizar salsa de soja estofada directamente. La salsa de soja se usa para colorear, puedes omitirla si no te gusta.
9. Añade los trozos de raíz de loto y revuelve uniformemente.
10. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo. Agrega anís estrellado. El fuego está hirviendo.
11. Después de hervir, cocina a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Ajusta el tiempo según tu gusto favorito. Agrega un poco de sal al gusto.
12. Añade las hojuelas de chile, revuelve uniformemente y reduce el jugo. Simplemente cargue el disco.
¿Cómo comer muslos de pato congelados? 4. Primero descongele los muslos de pato congelados, hierva el agua en la olla, blanquee los muslos de pato en la olla y sáquelos.
Agregar un poco de aceite a la olla, sofreír los muslos de pato hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados y retirar.
Dejar el aceite base, agregar las especias, luego agregar el vino de cocción, la soja; salsa, salsa de ostras. Hierva el vinagre, el azúcar y el agua a fuego alto, luego cocine a fuego lento para reducir el jugo. Coloque las piernas de pato en la fuente de arroz.
Los ingredientes de los muslos de pato los puedes ajustar según tu propio gusto. Primero es necesario blanquear las piernas de pato congeladas para quitar la espuma.