Costumbres populares sobre la Fiesta de la Primavera
En Nochevieja, toda la familia se reúne para cenar, charlar alrededor de los fogones, despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. una costumbre común en China.
Según registros históricos, esta costumbre se originó en las Dinastías del Norte y del Sur. "Ahora es de noche. Está prohibido hacer estallar petardos en las montañas y el sonido se puede escuchar afuera. En la casa del erudito, sentado alrededor de la estufa, no puedo dormir". A principios de la dinastía Tang, Li Shimin, emperador Taizong de la dinastía Tang, escribió un poema: "El frío deja la nieve del invierno y el calor trae la brisa primaveral".
En la antigüedad, permanecer despierto A última hora de la víspera de Año Nuevo también se le llamó "Waste Light". La gente enciende velas o lámparas de aceite para velar toda la noche, lo que simboliza ahuyentar todas las enfermedades y epidemias malignas y esperar buena suerte en el nuevo año. Esta costumbre se transmite de generación en generación.
Hasta el día de hoy, los chinos todavía están acostumbrados a hacer vigilia en la víspera de Año Nuevo, lanzando petardos afuera, sentándose alrededor del fuego o viendo la televisión en el interior, charlando y riendo.
Costumbres de saludo de Año Nuevo.
Los saludos de Año Nuevo son una costumbre popular tradicional china. Es una forma de despedir el año viejo y dar la bienvenida al nuevo, y de expresarse sus mejores deseos unos a otros.
En la antigüedad, el significado original de la palabra "saludos de Año Nuevo" era saludar a los ancianos, incluyendo inclinarse ante los ancianos, desearles un feliz Año Nuevo y saludarlos por su vida. Si te encuentras con familiares y amigos de la misma generación, también debes saludarlos y felicitarlos.
Las felicitaciones de Año Nuevo suelen empezar en casa. En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, después de levantarse, la generación más joven debe saludar primero el Año Nuevo a sus mayores, deseándoles salud, longevidad y todo lo mejor. Después de que los mayores hayan presentado sus respetos, deben distribuir el "dinero de Año Nuevo" preparado de antemano entre las generaciones más jóvenes. Después de felicitar el Año Nuevo a los mayores en casa, también deben saludarlos con una sonrisa cuando salgan y decirse palabras auspiciosas, como "Felicitaciones por hacerse rico", "Buenas estaciones" y "Feliz año nuevo". ". Vecinos, familiares y amigos también se visitan o los invitan a tomar algo y divertirse. El Sr. Meng describió la situación en Bianjing durante la dinastía Song del Norte en el volumen 6 de "Tokyo Dream of China": "El 1 de octubre, la mansión Kaifeng estuvo cerrada durante tres días y los eruditos se celebraron desde temprano en la mañana". A mediados de la dinastía Ming, Lu Rong escribió en el Volumen 5 de "Notas varias sobre el jardín": "El día de Año Nuevo en la capital, las personas, desde funcionarios hasta gente común, que cruzan la calle durante unos días son llamados 'saludos de Año Nuevo'. , entre la gente común, todo el mundo admira a sus familiares y amigos. Cuanto más contactos oficiales son, más generalizado es el amor que no es excluyente."...". Gu Tieqing, originario de Aqing, describió en "Jia Qinglu" que "los hombres y las mujeres adoran a sus padres, y el maestro lleva a sus hijos, rinde homenaje a los vecinos o envía niños para felicitarlos, lo que se llama 'saludos de Año Nuevo'. ' Incluso si no se reúnen al final del año, también nos saludaremos en este momento..."
En la antigüedad, los literatos de la sociedad de clase alta tenían la costumbre de saludándonos con tarjetas con sus nombres. Zhou Hui, un poeta de la dinastía Song, dijo en la revista "Qingbo": "Durante el reinado de la dinastía Song, a menudo se utilizaba a los sirvientes para apuñalar a la gente en nombre del Año Nuevo. En ese momento, el erudito". Los funcionarios tenían un amplio círculo de amigos y se necesitaba tiempo y energía para visitar las felicitaciones de Año Nuevo en todas partes. Por lo tanto, algunos amigos que no eran cercanos no fueron en persona, sino que enviaron a un sirviente a cortar una tarjeta de papel de carta de flor de ciruelo, de dos pulgadas de ancho y tres pulgadas de largo, con el nombre, la dirección y las felicitaciones del destinatario escritos en ella. . En la dinastía Ming, la gente visitaba en lugar de saludar el Año Nuevo. Wen Zhengming, destacado pintor y poeta de la dinastía Ming, lo describió en su poema "Año Nuevo": "No busco encontrarnos, sino ser fluido y estar lleno de artículos famosos; también tiro algunas piezas de papel con la gente. No me gusta que el mundo sea demasiado simple y no quiero que esté demasiado vacío. "¿Cuáles son los "asesinos famosos" y los "nombres" que se mencionan aquí? "Este es el origen de las tarjetas de Año Nuevo de hoy. Las tarjetas de Año Nuevo se utilizan para conectar sentimientos e intercambiar saludos. Son cómodas y prácticas y siguen siendo populares hoy en día.
Desde la dinastía Qing, la forma de "culto en grupo" se ha añadido a los saludos de Año Nuevo. En "Bianmao Jade Tan", el emperador de la dinastía Qing dijo: "A principios de año, la capital debe celebrar cultos grupales regulares para unir la amistad del Año Nuevo y expresar nostalgia", "Cada año, reservamos invitados con libros , comer banquetes y divertirse ".
Con el desarrollo de los tiempos, la costumbre de los saludos de Año Nuevo agrega constantemente nuevos contenidos y formas. Hoy en día, además de seguir los métodos anteriores de saludos de Año Nuevo, también están surgiendo telegramas ceremoniales y saludos telefónicos de Año Nuevo.
La leyenda de las bendiciones al revés
Durante la Fiesta de la Primavera, cada hogar debe pegar la palabra "福" en la puerta, pared o dintel. Publicar la palabra "福" en el Festival de Primavera es una costumbre popular de larga data en China. Según "El sueño de Liang Lu": "Cuando era joven, visitaba los grandes almacenes, dibujaba amuletos de melocotón en las puertas y celebraba el Festival de Primavera ..."; ", limpia la casa, cambia el dios de la puerta, cuelga relojes, clava melocotones y coloca pegatinas de primavera, adora a los antepasados". La "tarjeta de primavera" en este artículo es la palabra "bendición" escrita en papel rojo.
La palabra "福" ahora se interpreta como "felicidad", pero antiguamente significaba "buena suerte" y "buena suerte". Ya sea ahora o en el pasado, publicar la palabra "bendición" durante el Festival de Primavera expresa el anhelo de la gente por una vida feliz y sus deseos de un futuro mejor. Para reflejar plenamente este anhelo y deseo, la gente simplemente invierte la palabra "福" para que signifique "la bendición ha llegado" o "la bendición ha llegado".
También existe la leyenda de que la palabra "福" está pegada al revés entre la gente. Taizu de la dinastía Ming tomó la palabra "福" como un código secreto y se preparó para cometer un asesinato. Para evitar esta tragedia, la bondadosa emperatriz Ma pidió a todas las familias de la ciudad que pusieran una etiqueta con el carácter "福" en sus puertas antes del amanecer. Naturalmente, nadie se atrevió a ir en contra de la voluntad de la reina Ma, por lo que la palabra "福" se publicó en cada puerta. Una de las familias era analfabeta, por lo que le dieron la vuelta a la palabra "福". Al día siguiente, el emperador envió a alguien a la calle y descubrió que cada familia había pegado las pegatinas con el carácter "福", y una familia había pegado las pegatinas con el carácter "福" al revés. El emperador se enfureció cuando escuchó la noticia e inmediatamente ordenó a los guardias imperiales que talaran la casa. La emperatriz Ma vio que algo andaba mal y rápidamente le dijo a Zhu Yuanzhang: "Mi familia sabía que vendrías hoy, así que deliberadamente voltearon la etiqueta con el carácter '福'. ¿No es el mismo significado que "福道"? ?" Cuando el emperador escuchó la verdad, ordenó su liberación. Finalmente se eliminó una catástrofe. Desde entonces, la gente ha puesto la palabra "福" al revés para dar buena suerte y en memoria de la reina Ma.
Algunas personas también convierten cuidadosamente la palabra "福" en varios patrones, como longevidad, duraznos de longevidad, carpas saltando sobre la puerta del dragón, buenas cosechas, dragones y fénix, etc. En el pasado, había un dicho popular que decía que "el día veinticuatro del duodécimo mes lunar, cada familia escribe caracteres grandes". La palabra "福" solía escribirse a mano, pero ahora se vende en mercados y tiendas.
El Dios de la Riqueza
Según el folklore, el quinto día del primer mes lunar es el cumpleaños del Dios de la Riqueza, por lo que después del primer día del primer mes lunar, la siguiente actividad más importante es dar la bienvenida al Dios de la Riqueza, que llega el día del cumpleaños del Dios de la Riqueza. La noche anterior, cada hogar celebrará un banquete para celebrar al Dios de la Riqueza.
Existen muchas leyendas sobre el Dios de la Riqueza:
Durante la dinastía Song, Cai Jing era muy rico. Según la leyenda, nació como el dios de la riqueza. Nació el quinto día del primer mes lunar, por lo que la gente lo consideraba el Dios de la riqueza. Después de que Cai Jing fuera degradado, la gente se convirtió al Dios de la riqueza. En ese momento, el apellido nacional de la dinastía Song era Zhao, y este misterioso personaje era una parte integral del personaje "LAN", por lo que le dio un nombre para mostrar su adoración.
En el quinto día del quinto mes lunar, Zhao Xuantan es el más respetado. Muchas tiendas y residencias consagran sus estatuas talladas en madera: el altar de Xuan tiene la forma del fondo de una olla, sostiene un látigo de acero en la mano, monta un tigre negro y es extremadamente poderoso.
Además de que Zhao Xuantan es venerado como el "Dios de la riqueza", también hay dichos populares que dicen "Dios de la riqueza", "Dios de la riqueza", "Dios de la riqueza" y "Dios de la riqueza Wu". "Eres el emperador del cielo.
La creencia en los Cinco Dioses de la Riqueza es popular en la zona de Yuanqiu de Dexing, Jiangxi. Las primeras letras de los títulos de los cinco hermanos son todas "Xian", por lo que se les llama los "Cinco Dioses Inmortales de la Riqueza". En vida, robó a los ricos y dio a los pobres; después de la muerte, castigó el mal, promovió el bien y protegió a los pobres. Hay cinco templos de la riqueza en las afueras de Andingmen en Beijing.
El "Dios de la Riqueza" también es conocido como el "Dios de la Riqueza". Sus pinturas a menudo se yuxtaponen con las tres estrellas de "Fu", "Lu" y "Shou" y el Dios de la Alegría. Juntos son Fu, Lu, Longevidad, Riqueza y Fortuna. Este señor rico tiene el pelo largo y blanco y sostiene una cornucopia en la mano. De aquí proviene la frase "El dinero de Año Nuevo se convierte en tesoro". La mayoría de la gente cuelga este cuadro en el salón principal durante el Festival de Primavera para rezar por la buena suerte.
El "Dios marcial de la riqueza" Guan Shengdijun es el Yunchang de Guan Guanyu. Cuenta la leyenda que Guan Yunchang administraba la estación militar y de caballos, era bueno contando e hizo que sus inventos fueran cada vez más débiles. También enfatizó la credibilidad y la lealtad, por lo que los comerciantes lo adoraban. En términos generales, los hombres de negocios consideran a Guan Gong como su santo patrón, y Guan Gong también es considerado el dios de la riqueza.
El quinto día del primer mes abren los comercios y a primera hora de la mañana se utilizan gongs de oro, petardos y sacrificios para dar la bienvenida al Dios de la Riqueza. El poeta de Aqing, Gu Tieqing, citó un poema de Cai Yunzhuzhi en "Jia Qinglu", que describe la escena en la que el pueblo de Suzhou recibe al dios de la riqueza el cinco de mayo: "Cinco días para buscar riqueza, un año para ser recompensado; tenga cuidado con los encuentros Dios en otros lugares temprano, la gente se apresuró a alabarlo durante toda la noche. "Sostener la cabeza taoísta" significa "dar la bienvenida al Dios de la riqueza". Los empresarios que creen en Guandi Shengjun deberían ofrecer sacrificios a Guan Gong el quinto día del primer mes lunar, encender petardos y quemar papel dorado para pedirle a Guandi Shengjun que los bendiga con prosperidad durante todo el año.
Petados de Año Nuevo.
Existe un dicho entre los chinos que dice: "abre la puerta y lanza petardos". Es decir, cuando llega el Año Nuevo, lo primero que hace cada hogar al abrir la puerta es lanzar petardos para despedir a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.
Los petardos son una especialidad de China, también conocidos como “petardos”, “petardos” y “petardos”. Su origen es muy temprano y tiene una historia de más de dos mil años.
Ahora, la mayoría de nosotros pensamos que disparar petardos puede crear un ambiente festivo, es una especie de entretenimiento durante el festival y puede traer felicidad y buena suerte a la gente. Pero si rastreas el origen de los petardos, comprenderás la intención original de los antiguos de encenderlos y su historia de evolución.
"Jingchu Annals" dice: "El primer día del primer mes lunar, cuando el gallo canta, se lanzan petardos frente a la corte para ahuyentar a los espíritus malignos. Este registro muestra que los petardos". eran una herramienta acústica utilizada para ahuyentar plagas y malos espíritus en la antigüedad. La costumbre tiene cierto tinte supersticioso desde el principio. De hecho, esto se debe enteramente al malentendido de los antiguos.
Según los registros de "Nerve", en la antigüedad la gente acampaba en las montañas y encendía hogueras por las noches, en primer lugar para cocinar y calentarse, y en segundo lugar para evitar la invasión de las fieras. Sin embargo, hay un animal en las montañas que no le teme a la gente ni al fuego. A menudo se come a las personas cuando no están preparadas.
Para hacer frente a este tipo de animales, la gente pensaba en encender petardos en el fuego y utilizar el sonido del bambú para ahuyentarlos. El animal mencionado aquí se llama "Shansao". Los antiguos decían que puede hacer que la gente sienta calor y frío. Es el fantasma que hace que la gente sufra enfermedades frías y calientes. Ahuyenta a la montaña, lo que significa que ahuyenta a los espíritus malignos y trae buena suerte y paz a la gente.
A principios de la dinastía Tang, la peste estaba por todas partes. Un hombre llamado Li Tian puso salitre en un tubo de bambú y lo encendió para que emitiera un sonido más fuerte y un humo más fuerte. Como resultado, el miasma de Shanlan se disipó y se detuvo la epidemia. Este es el primer prototipo de petardo. Más tarde apareció la pólvora y la gente llenaba tubos de bambú con salitre, azufre y carbón y los quemaba, creando una "guerra explosiva". En la dinastía Song, la gente empezó a utilizar tubos de papel y postes de cáñamo envueltos con pólvora para fabricar "cañones" (es decir, petardos). Respecto a la evolución de los petardos, "Excellent Popular Arrangement" registra: "Los petardos antiguos se popularizaron con bambú real, por lo que la poesía Tang también se llamaba petardos. Las generaciones posteriores les enrollaban papel. Se les llamaba "petardos".
A medida que pasa el tiempo, los petardos se utilizan cada vez más, con cada vez más variedades y colores. Liuyang en Hunan, Foshan y Dongyao en Guangdong, Yichun y Pingxiang en Jiangxi y Wenzhou en Zhejiang son las famosas "ciudades de fuegos artificiales" en. China. Township." Los petardos que producen no sólo se venden bien en todo el país, sino que también se exportan a otros países y regiones del mundo.
Los petardos se han convertido en una actividad recreativa con características nacionales. La gente no Los petardos solo se lanzan durante el Festival de Primavera para despedir lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Los petardos también se lanzan para celebrar festivales importantes y eventos felices, como el Festival de los Faroles, el Festival del Bote Dragón, el Festival del Medio Otoño, bodas. , construcción de casas, inauguraciones, etc.
Las albóndigas son una especie de Año Nuevo chino. Es una comida popular con una larga historia y la gente la ama profundamente. Hay un dicho entre la gente que dice ". "Es delicioso, pero no tan bueno como los dumplings". Durante el Festival de Primavera, los dumplings se han convertido en un manjar indispensable.
Según Zhang Yi, un nativo de los Tres Reinos. Según "Guang Ya", había un alimento en forma de media luna llamado "wonton" en ese momento, que era básicamente similar a la forma de las bolas de masa actuales. Durante las dinastías del Norte y del Sur, los wonton tenían "forma de luna creciente y se convirtieron en un manjar en el mundo". Se especuló que las bolas de masa no se cocinaban, se sacaban y se comían solas, sino que se ponían en un bol con sopa, por eso la gente en esa época llamaba a las bolas de masa "wontons". Esta forma de comer todavía es popular en algunas zonas de mi país. Por ejemplo, la gente en Henan y Shaanxi come bolas de masa en sopa. Ponga algunos ingredientes pequeños como cilantro, cebolla verde picada, camarones secos, puerros, etc.
En la dinastía Tang, las bolas de masa se habían vuelto exactamente iguales. como las bolas de masa actuales, sácalas y cómelas solas.
Jiaozi se llamaba "Joule" en la dinastía Song, que era la etimología de la palabra "Jiaozi" en generaciones posteriores. se puede ver en los períodos Yuan, Ming, Qing y República de China.
En la dinastía Yuan, las bolas de masa se llamaban "Pingshi". Durante el período Wanli de la dinastía Ming, las "Notas varias de Wanbu" de Shen Bang. registró: "El primer día del Año Nuevo Lunar... como alimento de placa". "Proceedings" registra: "Si comes bocadillos de frutas el día de Año Nuevo, comerás una placa. "Bai" en "Banshi" durante las dinastías Yuan y Ming ahora se usa comúnmente como "ping". Una especie de "Bianshi" puede provenir del mongol.
Algunos nombres nuevos para las bolas de masa aparecieron en la dinastía Qing. Como "bolas de masa", "bocadillos de agua" y "frijoles hervidos". El aumento del nombre de Jiaozi muestra que su extensión geográfica está en constante expansión.
La costumbre popular de comer bolas de masa durante el Festival de Primavera. Era bastante popular en las dinastías Ming y Qing. Debe envolverse antes de las 12 de la noche en la víspera de Año Nuevo y comerse a la medianoche. En este momento, es el comienzo del primer día del calendario lunar. significa "hacer amigos cuando eres joven". "Reunión" y "buena suerte".
Hay muchas leyendas sobre comer bolas de masa durante el Festival de Primavera. Una es para conmemorar la creación de Pangu. para usarlo como homónimo de "wonton". "Cosecha de alimentos". Además, el lenguaje popular de comer bolas de masa está relacionado con el hecho de que cuando Nuwa creó a los humanos, las orejas de la gente de loess se congelaban fácilmente debido al clima frío. , puso un pequeño ojo en la oreja, lo ató con un hilo fino, metió el otro extremo del hilo en la boca del loess y lo mordió, para que la oreja sanara para conmemorar los logros de Nuwa. la gente hacía bolas de masa. A ellas se les da forma de orejas adultas con harina, se envuelven con relleno (hilo) y se comen con la boca.
Las bolas de masa se han convertido en un alimento indispensable durante la Fiesta de la Primavera. En primer lugar, las bolas de masa tienen forma de lingotes. La gente come bolas de masa durante el Festival de Primavera para oír el sonido de "ganar dinero".
En segundo lugar, las bolas de masa tienen relleno, lo que hace que sea conveniente para la gente poner varias cosas auspiciosas en el relleno para expresar las esperanzas de la gente para el nuevo año.
Al hacer bolas de masa, la gente suele rellenar Jin Ruyi, azúcar, maní, dátiles y castañas. Quienes comen los mejores alimentos y dulces tendrán una vida más dulce el próximo año. Quienes comen maní tendrán salud y longevidad. Quienes comen dátiles y castañas tendrán hijos temprano.
En algunas zonas, cuando la gente come dumplings, tiene que comer algún alimento no básico para mostrar su buena suerte. Si comes tofu simboliza la felicidad de toda la familia; si comes caqui, simboliza que todo va bien; si comes tres verduras frescas, simboliza la felicidad. Simboliza la prosperidad de los tres Yang. La gente en la provincia de Taiwán come bolas de pescado, albóndigas y algas para simbolizar el reencuentro y la riqueza. Las albóndigas vienen en una variedad de rellenos y métodos de preparación. Incluso el mismo tipo de bolas de masa tienen diferentes formas de comerlas: los daur en Mongolia Interior y Heilongjiang cocinan bolas de masa con caldo de fideos. Luego, cómelo con sopa y albóndigas; en algunas zonas de Henan, las albóndigas y los fideos se cocinan juntos, lo que se denomina "lingote de oro enhebrado con hilo de oro".
Si bien los dumplings alegran a la gente, también se han convertido en una parte importante de la cultura gastronómica china.
Explorando el origen de las coplas del Festival de Primavera
Las coplas del Festival de Primavera se originaron en Fu Tao. "Fu Tao" es una tabla rectangular de madera roja que cuelga a ambos lados de la puerta, de la dinastía Zhou. Según el "Libro de la etiqueta Han posterior", el amuleto de durazno mide seis pulgadas de largo y tres pulgadas de ancho, y las palabras "Shentu" y "Leiyu" están escritas en la tabla de madera de durazno. "El primer día del primer mes lunar, hice un amuleto de melocotón para esta familia y lo llamé Xianmu. Todos los fantasmas le tienen miedo". Por eso, "Yanjing Food Sui Ji" de la dinastía Qing dijo: "Los pareados de primavera son". también Fu Tao."
Durante las Cinco Dinastías, en la corte de Western Shu, alguien escribió coplas sobre amuletos de melocotón. Según los registros de "Historia de la dinastía Song" y "Familias familiares del Reino Shu", el maestro Mengchangjun de Later Shu ordenó al erudito Zhang Xun que escribiera un poema en una tabla de madera roja, diciendo: "Yuqing es el día de Año Nuevo, y Changchun es Jiajie." Éstas son las primeras coplas del Festival de Primavera de China. Hasta la dinastía Song, los versos del Festival de Primavera todavía se llamaban "Fu Tao". Hay una línea en el poema de Wang Anshi: "Miles de hogares son los más estrechos y los melocotones nuevos siempre son reemplazados por melocotones viejos". En la dinastía Song, los amuletos de durazno se cambiaron de tablas de madera de durazno a papel, lo que se llamó "pegatinas de primavera".
En la dinastía Ming, Fu Tao cambió su nombre a "Copas de Primavera". Chen de la dinastía Ming escribió en "Pinturas varias de Mao Yunlou": "La creación de coplas del Festival de Primavera comenzó cuando la capital imperial, Jinling, de repente emitió un decreto antes de la víspera de Año Nuevo: los funcionarios públicos y los eruditos deben colocar coplas del Festival de Primavera en la puerta de sus casas. casas." Zhu Yuanzhang no sólo salió de la ciudad de incógnito sino que personalmente vi las risas y yo mismo escribí coplas del Festival de Primavera. Pasó por una casa y vio que no había ningún verso del Festival de Primavera publicado en la puerta. Fue a preguntar sabiendo que era un cerdo castrado, pero aún no le había pedido a nadie que se lo escribiera. Zhu Yuanzhang escribió especialmente coplas del Festival de Primavera para el Hombre Cerdo castrado, que decían: "Abre el camino de la vida y la muerte con ambas manos y corta la raíz del bien y del mal con un solo cuchillo". Relevancia y humor. Después de la iniciativa del emperador Taizu de la dinastía Ming, las coplas del Festival de Primavera se han convertido desde entonces en una costumbre que se ha transmitido hasta el día de hoy.
Materiales de referencia:
www.musictea.com/musicsp/pop/chunjie/chunjie_xisu.htm