Peras al vapor con azúcar de roca
En primer lugar, puedes coger dos peras de tamaño similar, pesarlas y elegir la más pesada, para que las peras tengan más humedad y tengan un sabor más dulce. A la hora de elegir no os encontréis con unas blandas, necesitáis unas firmes, para que las peras nieves tengan mejor sabor.
En segundo lugar, las peras Sydney también se dividen en "macho y hembra". Las "peras hembra" tienen remolinos más profundos en la cola, carne tierna y sabor dulce y refrescante. Por el contrario, aquellas con colas en forma de remolino menos profundas son "peras macho", que tienen pulpa áspera, menos agua y poco dulzor. Por tanto, debemos elegir "Madre Pera".
La parte del mango de la pera Sydney fresca se verá verde. La superficie de la pera Sydney se sentirá áspera y las más pequeñas tendrán un sabor más dulce. Elija aquellos que sean del tamaño adecuado, regordetes y cuadrados, y que no tengan daños en la apariencia.
Después de seleccionar la pera, puedes prepararte para hacer pera de azúcar de roca. Combina la pera preparada, la cantidad adecuada de azúcar de roca y una cazuela limpia. Si te gusta un sabor rico, también puedes agregar hongos. lirio, semillas de loto, baya de goji y dátiles rojos.
El primer paso: lavar las peras con sal y enjuagarlas con agua, repetir tres veces, luego lavar las peras y cortarlas en trozos pequeños.
Paso 2: Poner suficiente agua en la cazuela, añadir azúcar de roca, cocinar hasta que el azúcar de roca se derrita, poner en la olla los dados de pera lavada y cocinar a fuego lento durante 25-30 minutos, hacer una. tazón de pera nieve con azúcar de roca y listo.
Los ingredientes de pera nieve al vapor con azúcar de roca también son muy cómodos de comprar, y el sabor es apto para todas las edades. Si tienes tiempo, también puedes hacerlo con tus manos y compartirlo con tus amigos. familia.