¿Cuáles son los platos de carne en Maocai?
Anguila Monopterus, también conocida como anguila. El cuerpo es delgado y tiene forma de serpiente, de unos 20-70 cm de largo, hasta 1 metro de largo, con una espalda plana delante del cuerpo y una cola puntiaguda. La cabeza es larga y redonda. La boca es grande, en posición distal, la mandíbula superior sobresale ligeramente y los labios están bastante desarrollados. La cabeza es gruesa y la cola delgada. La superficie del cuerpo está protegida por una mucosa lisa, sin escamas y de color marrón amarillento. Hay manchas negras irregulares en el cuerpo y las aletas poco desarrolladas básicamente han desaparecido. Solo hay una espina de tres filos en todo el cuerpo, que es delgada y gruesa. La carne es tierna y deliciosa.
2. Intestino de pato
El intestino de pato es uno de los órganos internos del pato y es un ingrediente utilizado en muchos platos. La olla caliente se puede estofar, saltear, guisar y blanquear. Delicioso, crujiente y delicioso. Tiene un buen efecto sobre la digestión y el mantenimiento de la visión.
En tercer lugar, los callos peludos
Los callos peludos se refieren al rumen del ganado vacuno. Hay dos tipos de tripas: las que crecen en los piensos son amarillas y las que crecen en los cultivos de cereales son negras. La tripa blanca ha sido blanqueada y es un alimento congelado.
Los callos de Mao son ricos en proteínas, grasas, calcio, fósforo, tiamina, riboflavina, niacina y otros nutrientes.
En cuarto lugar, la fiambre
La fiambre es una carne picada comprimida enlatada, generalmente elaborada con carne de cerdo o ternera. Corta la fiambre en trozos y úsala con pan. También queda deliciosa caliente con fideos de huevo. Este tipo de enlatado es muy cómodo de comer y, como la carne de cerdo se coloca en un frasco hermético, es fácil de conservar. Generalmente se come en picnics. En el ejército, el fiambre es una munición necesaria.
Cinco, sangre.
Xuewang, también llamado Xuewang, es un alimento que se elabora añadiendo sal a la sangre de un animal y calentándola directamente para solidificarla. Los suplementos sanguíneos comunes se elaboran a partir de sangre de pato, sangre de pollo y sangre de cerdo. Wang Xue se puede comer directamente o cocinar con otros ingredientes.
Enciclopedia Baidu - anguila
Enciclopedia Baidu - intestino de pato
Enciclopedia Baidu - callos peludos
Enciclopedia Baidu - fiambre
Enciclopedia Baidu-Xuewang