¿Qué ingredientes se deben poner en la sopa de paloma para preservar la salud?
Ingredientes: 1 pichón, 1 zanahoria, 1 mazorca de maíz, 1 jengibre, 2 cebolletas, 30 g de semillas de gorgona, 100 g de ñame, 3 g de sal, 10 g de puerros.
Cómo guisar sopa de pichón:
1. Primero, escaldar las palomas en agua hirviendo, extraer los órganos internos por cesárea, quitarles la cabeza, las uñas y las nalgas, lavarlas. y dejar a un lado.
2. Cortar las zanahorias en trozos con una hornilla, cortar el ñame y el maíz en trozos, luego cortar en trozos un poco de jengibre y cebolletas, lavar la salsa con una cucharadita de agua y poner todo en una sartén. plato para su uso posterior.
3. Poner los pichones en agua fría, añadir el jengibre y la cebolla, hervir y quitar la espuma.
4. Limpiar la espuma, sacarla y ponerla en una olla a presión, añadir la cebolla y el jengibre y cortar varios ingredientes, y finalmente verter las semillas de gorgona y una cantidad adecuada de agua.
5. Pon todos los ingredientes en la olla a presión y cocina a fuego lento durante 45 minutos.
6. Cuando se acabe el tiempo, pon la sal y las cebolletas en la olla y revuelve uniformemente.
7. Después de guisarse en olla a presión, la carne de pichón queda deliciosa y suave, lo que facilita la digestión a personas mayores y niños. El maíz y las zanahorias de los ingredientes están llenos de una sopa deliciosa.
Consejo: Dado que las palomas son alimentos calientes, debes evitar comerlas con alimentos calientes como carne de res, cordero y durian para evitar agravar el calor corporal y causar síntomas como calor interno. La sopa de paloma es picante, es fácil enojarse, le gusta el frío y le teme al calor, y a menudo se sonroja. Las personas a las que les gusta sudar es mejor que no lo coman.