¿Se deben blanquear las hojas de menta frías? La forma más auténtica de enfriar la menta.

Condimento: salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de chile, vinagre maduro, pimienta de colores.

Método de trabajo

Lavar la menta y reservar.

Calentar el wok, poner agua a hervir, añadir agua para blanquear la menta, enjuagar con agua fría, controlar el agua y poner en un plato para su uso posterior.

Remueve uniformemente la salsa de soja, el glutamato monosódico, el aceite de chile, el vinagre añejo y la pimienta de colores y viértelo sobre la menta.

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La menta es una planta con el mismo origen que la medicina y el alimento. Sus principales partes comestibles son los tallos y las hojas, que también se pueden exprimir y consumir. Como ingrediente alimentario, la menta se puede utilizar como aromatizante, especia, condimento para vino, té y más. El sabor a menta es refrescante. Simplemente olerlo puede hacer que cada célula de tu cuerpo se sienta fresca y transparente.