Cómo comer fruta de loto de nieve iceberg, pasos

Cómo comer loto nevado iceberg:

1. Lavar el ñame, cocinarlo al vapor en un cajón, pelarlo y presionarlo hasta obtener un puré con un cuchillo.

2. Lavar las semillas de loto, quitarles el corazón y dejarlas en remojo hasta que estén blandas, luego cocerlas al vapor a fuego alto.

3. Utiliza cerezas y seda verde para hacer varias "flores de loto nevado".

4. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, hiérvala, agregue 60 gramos de azúcar, espese hasta obtener jugo de azúcar y déjela enfriar.

5. Ponga el azúcar glass restante en un recipiente, agregue el puré de ñame, mezcle bien, póngalo en un plato para darle forma de "iceberg" y luego decore el iceberg con flores de loto nevado encima. , esparza las semillas de loto alrededor del iceberg, vierta el jugo de azúcar uniformemente sobre el iceberg y sirva.