Cómo hacer deliciosos rollitos de carne congelados
Ingredientes: rollitos de ternera, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, lechuga, brotes de frijol mungo, setas enoki, aceite vegetal, pasta de judías rojas.
Proceso de elaboración:
Poner en un wok unos cuantos chiles secos y una pizca de pimienta de Sichuan, hornearlos a fuego lento, triturar los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan hasta convertirlos en polvo. y luego agregue una cierta cantidad de pimienta en polvo; blanquee la lechuga, los brotes de frijol mungo y los champiñones enoki y póngalos en el fondo del tazón. Agregue aceite frío a la olla caliente. cucharadas de pasta de frijoles rojos y sofreír unas cuantas veces, luego agregar jengibre en polvo y sofreír. Sofreír, luego agregar las cebollas verdes y sofreír hasta que estén fragantes, blanquear los rollitos de carne en agua hirviendo y luego ponerlos; sobre las verduras, vierta la sopa en un bol, luego agregue la pimienta triturada, la pimienta de Sichuan en polvo, el ajo en polvo y la pimienta, ponga la pimienta en el rollo de carne, tome otro wok, agregue tres veces la cantidad de aceite para cocinar; Cuando el aceite esté ligeramente caliente, agrega una pizca de chile. Cuando el chile cambie de color y huela fragante, apaga el fuego y vierte el aceite caliente. En un bol de verduras, pon un poco de cilantro.