¿Cuál es mejor, las bolas de arroz con champiñones Yuanzu, las bolas de arroz con carne o las bolas de arroz fénix taiwanesas?

Creo que las albóndigas de arroz con carne son deliciosas porque me gusta la nutrición y la textura de la carne, y también me gusta la sensación glutinosa de la carne y el arroz glutinoso. De hecho, cada uno tiene gustos diferentes, por lo que puedes elegir según tus propias preferencias.

Un método para hacer bolas de masa de ternera

1. Primero poner el arroz glutinoso en una olla grande, agregar agua, limpiar el arroz glutinoso, sacar y escurrir, luego agregar dos cucharadas de Sal comestible, dos cucharadas de salsa de soja ligera, dos cucharadas de salsa de soja oscura (estos condimentos se agregarán según la cantidad de arroz glutinoso remojado), luego vierta agua, no arroz glutinoso, revuelva bien y luego déjelo en remojo durante 4 horas. Luego lave las hojas de bola de masa de arroz y luego ponga las hojas de bola de masa de arroz lavadas y el agua fría mariana en la olla.

2. Luego tome un trozo de carne de flor de ciruelo, córtelo en rodajas gruesas del ancho de un dedo, luego córtelo en trozos pequeños con un cuchillo, ponga la carne cortada en un plato, agregue dos cucharadas de sal y una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vino de cocina y cinco gramos de pimienta blanca, luego mezcle bien, cubra con film transparente y refrigere para su uso posterior.

3. Después de remojar el arroz, saca las hojas de bola de masa de arroz cocidas y ponlas en agua tibia. Luego toma tres hojas de bola de masa de arroz, una por una, y colócalas una al lado de la otra. Luego dóblalos por la mitad para formar un tazón pequeño. Primero poner el arroz glutinoso en el fondo, luego poner la carne de cerdo salada encima, y ​​finalmente verter un poco de agua en la superficie para que el arroz se hunda cuando el agua se hunda, lo que hará que el arroz se envuelva mejor.

4. Una vez envueltas todas las bolas de masa, mételas en la olla a presión una a una. Mi bote puede contener unos 30 yuanes. Llénelo con agua limpia. El agua no puede fluir a través de las albóndigas. Luego cierre la tapa. Después de que la olla hierva, baje el fuego a medio y cocine. No retires el tapón de la olla a presión para deshincharla en ese momento, deja que se desinfle de forma natural y deja que las empanadillas hiervan a fuego lento en la olla unos minutos más.

5. Luego saca las bolas de arroz al vapor y remójalas en agua fría. El Zongzi que esté un poco más frío tendrá un sabor más fuerte. ¿Esta bola de masa de carne es muy sencilla de hacer y segura para comer sin aditivos?