¿Cuánto dura la vida útil del vino helado?
Se puede conservar durante unos 15 años.
El Icewine es un vino blanco dulce. Un tipo de vino elaborado con uvas que se congelan naturalmente en las vides cuando las temperaturas son más frías.
El vino de hielo se refiere al retraso en la recolección de las uvas. Cuando la temperatura es inferior a -7 ℃ en condiciones naturales, las uvas se mantienen en las ramas durante un cierto período de tiempo, se congelan, se cosechan y se congelan. Vino elaborado mediante prensado y fermentación (no se permiten fuentes externas de azúcar durante el proceso de elaboración).
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Algunas personas dicen que el nacimiento del vino de hielo fue un hermoso error. Hace doscientos años, en Alemania, los viñedos sufrieron repentinos daños por heladas. Para evitar pérdidas, los viticultores no tuvieron más remedio que cometer el error de prensar las uvas congeladas y fermentar y elaborar vino según el método tradicional. Inesperadamente, la plantación involuntaria de sauces y sauces creó un vino fino con mucho cuerpo y sabor único, lo que dio lugar a la llegada del vino de hielo.
Se dice que sólo unos pocos lugares en unos pocos países del mundo, como Austria, Alemania y Canadá, tienen las condiciones para elaborar vino de alta calidad cuando la temperatura, el clima y otras condiciones son consistentes. Vino de hielo. Debido al método de producción único y a la escasez de producción, es lógico que sea caro.
Según la determinación de los expertos pertinentes, el contenido nutricional del vino helado contiene casi decenas de enzimas y aminoácidos necesarios para que el cuerpo humano tenga funciones como la belleza, la belleza y el cuidado de la salud. un vino raro y de gran calidad.
Las palabras de un propietario de viñedos pueden resumir las dificultades en el proceso de producción del vino de hielo y su valor en el mercado: "Todos los propietarios de viñedos siempre esperan con ansias que cada año lleguen heladas en los huertos a finales de otoño, Al igual que esperar con ansias el amor, las personas que pueden probar el verdadero vino helado son tan raras como las personas que pueden obtener el amor verdadero."