Esquema paso a paso de caracoles fríos, como hacer unos deliciosos caracoles fríos.

6 caracoles aromáticos

Una cantidad adecuada de condimento Nande

10 trozos de mijo seco picante

Una cantidad adecuada de pimienta

Comino en polvo

Azúcar

Salsa barbacoa

Salsa de ajo

Ketchup

Cantidad adecuada de semillas de sésamo

3 a 4 árboles de cilantro

3 cucharadas de aceite de cocina

Receta secreta de caracoles mixtos

Lava los caracoles (puedes elegir el color amarillo en este paso) y ponlos en una olla hermética. Paso 1 para hacer caracoles secretos

Es necesario hervir una olla con agua hasta que esté hirviendo. Después de hervir verter directamente en la olla con los caracoles. Básicamente, simplemente tapa la olla y séllala durante 20 a 25 minutos. El segundo paso de mezclar los caracoles en secreto

Cuando llegue el momento, saca los caracoles, quita el color amarillo y corta la carne del caracol. El tercer paso de la receta secreta de caracoles salteados

Coge otra olla, añade 3 cucharadas de aceite (la cantidad de aceite depende de la cantidad de chiles secos y granos de pimienta de Sichuan), calienta durante 5- 7 minutos, agregue picado Agregue las dos mitades de chiles secos, agregue los granos de pimienta de Sichuan, saltee hasta que estén fragantes, agregue las semillas de sésamo, apague el fuego cuando los chiles secos estén a punto de ponerse negros, cubra con granos de pimienta de Sichuan y chile pimientos y reservar con aceite. El cuarto paso para mezclar caracoles en secreto

Vierta el aceite picante en las fragantes rodajas de caracol y revuelva, agregue el condimento Nande, la salsa de chile con ajo y la salsa para barbacoa, mezcle bien y luego agregue el comino en polvo, el azúcar y la salsa de tomate. , continúa revolviendo, luego agrega las semillas de sésamo y el cilantro y revuelve bien. Paso 5: Emplata y disfruta de los caracoles mixtos secretos.

Consejos

Todos los condimentos se eligen en base al gusto personal. Al freír granos de pimienta y chiles de Sichuan, el picante se puede aumentar o disminuir según el gusto personal.