¿Cuál es la bola de masa de arroz glutinoso más extraña que hayas comido durante el Festival de los Faroles?
Tangyuan y Yuanxiao son los dos imprescindibles durante el Festival de los Faroles. No son solo la diferencia entre el norte y el sur, son dos especies. Si está confundido acerca de la diferencia entre los dos, es hora de analizar los puntos clave que se destacan a continuación.
1. Los métodos son diferentes
Mezcla la harina de arroz glutinoso en la masa, luego agrega el relleno y amasa hasta formar una bola. Se trata de bolas de arroz glutinoso, corta el relleno en pequeñas. trozos, sumergirlo en agua y luego usar arroz glutinoso. Amasar el polvo hasta obtener el tamaño adecuado y este es Yuanxiao.
En pocas palabras, las bolas de arroz glutinoso se hacen "envolviendo", mientras que Yuanxiao se hace "enrollando". La textura de las bolas de arroz glutinoso también es más delicada que la de Yuanxiao y su sabor es más seco.
2. Diferentes rellenos
El Tangyuan tiene más rellenos, desde dulces hasta salados, mientras que Yuanxiao tiene más rellenos fijos, normalmente dulces.
3. Diferentes formas de comer
No basta con que el ser humano cocine. El Tangyuan se puede hervir o freír, mientras que el Yuanxiao se puede hervir, freír, hornear, cocer al vapor o incluso desmenuzar. Además, la sopa hecha con bolas de arroz glutinoso es clara, mientras que la sopa hecha con Yuanxiao es relativamente turbia.
4. Almacenamiento diferente
La vida útil de las bolas de arroz glutinoso es más larga, por lo que hay muchas bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente en el mercado. Sin embargo, la vida útil del Yuanxiao es corta, por lo que generalmente no se pueden comprar congelados rápidamente, solo se pueden comprar frescos y listos para comer.
En el Festival de los Faroles de este año, ¿comerás bolas de arroz glutinoso o Yuanxiao? Los niños solo tienen que elegir, yo pienso comer ambos...
Las mágicas bolas de arroz glutinoso están aquí
Los alimentos Tangyuan y Yuanxiao se encuentran en varios lugares de China Todos tienen diferentes aproches. Además de la versión normal, aquí tienes algunas súper versiones increíbles entre las que puedes elegir.