Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Puedo beber vino tinto si tiene espuma?

¿Puedo beber vino tinto si tiene espuma?

1. El vino aún no ha fermentado bien y no hay tiempo suficiente. Después de la segunda fermentación (es decir, filtrar los hollejos y los residuos), el vino quedará claro.

2. También es posible que cuando estaba bebiendo, el utensilio para beber que trajo tuviera agua hervida o artículos robados. No lo miro mucho y parece incómodo en la superficie, así que tíralo. Si la cantidad es grande, puedes dejarlo fermentar unos días más. Si la espuma desaparece, filtrarlo y dejarlo reposar unos días. Aún es potable. Pero la premisa es que no hay "sabor extraño o amargo".