Una enciclopedia sencilla de ejercicios con el pez espada

Hay muchos tipos de pescado, pero si quieres decir que el pescado tiene pocas espinas y aún así sabe excelente, creo que no se pueden contar cuántos tipos hay, y la cola de pelo es uno de ellos. No sólo tiene menos espinas de pescado, sino que también es muy fresco y delicioso. También es muy cómodo de comprar y preparar, ¡y tanto a los adultos como a los niños les encanta comerlo! Hairtail es un pez marino y es rico en nutrientes. ¡Hoy, echemos un vistazo a algunas formas deliciosas de cocinar cola de pelo!

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Pez azul en salsa de tomate

Foto | Ning Xiaomai

300 gramos de gajos de cola de pelo

1 cucharada de vino de cocina

2 cucharadas de salsa de soja.

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de ajo

2 cucharadas de vinagre

30 gramos de pasta de tomate

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2 cucharaditas de azúcar

2 cucharadas de almidón

1 cucharadita de aceite de sésamo

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de aceite

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1. Limpiar la cola de pelo, cortarla en trozos, añadir el vino de cocción y la salsa de soja. y marinar durante 20 minutos.

2. Freír en una sartén con aceite hasta que ambos lados estén dorados, reservar.

3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo

4. Calentar el aceite en un wok, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregar el vinagre, la pasta de tomate y el azúcar, casi nada. ingredientes al agua tibia, agregue la cantidad adecuada de sal, revuelva bien y agregue sabor. No importa si no está lo suficientemente rico, entonces recoge el jugo.

5. Añade la cola de pelo y cocina a fuego lento hasta que la sopa espese.

6. Añade agua y almidón para espesar la salsa y añade unas gotas de aceite de sésamo mientras cocinas.

Consejos:

Antes de añadir la cola de pelo, ajusta el sabor de la sopa según tus preferencias, pero no debe quedar demasiado salada, porque hay que recoger el jugo más tarde.