¿Cuáles son las especialidades de Lanzhou?
Fideos con carne
Los fideos con carne de Lanzhou se concentran principalmente durante el desayuno y el almuerzo. Se dice que el volumen de ventas diario es de más de 6,543,8 millones de tazones. El peso de los fideos lo puede decidir el cliente. Las personas con mucho apetito pueden pedir fideos más grandes y las personas con poco apetito pueden pedir fideos más pequeños. Si no existe tal requisito, el chef de ramen lo preparará según el peso normal.
Cuando comas fideos con carne, puedes pedir un huevo salado (1,50 yuanes), una guarnición (1,50 yuanes) y carne de res (8 yuanes), que en Lanzhou se llama "carne y huevos volando juntos". .
Hay muchos restaurantes de fideos con carne en Lanzhou. Los fideos con carne en la mayoría de los restaurantes de fideos son bastante buenos, principalmente por la sopa. La sopa de fideos con carne en los auténticos restaurantes de fideos se elabora con huesos de carne y también con mantequilla. Algunos restaurantes de fideos usan glutamato monosódico para mezclar sus fideos. Los fideos para sopa con mezcla de glutamato monosódico son raros porque a estas tiendas de fideos les resulta difícil sobrevivir en Lanzhou. En Lanzhou, cada mañana y mediodía, cualquier restaurante de fideos con una gran cantidad de gente es un restaurante de fideos preferido por los lugareños. En la actualidad, el precio de los fideos con carne es de 6 yuanes y 7 yuanes. El precio en algunos restaurantes de fideos es de 8 yuanes y el precio más común es de 7 yuanes.
Fideos fríos 8 yuanes
Los fideos secos, los fideos fríos y los fideos fritos de la serie de fideos con carne también son alimentos únicos con precios muy asequibles y muy populares entre los lugareños.
Fideos 8 yuanes
Fideos fritos (fideos fritos, fideos glutinosos) 11 yuanes
Los fideos con carne mencionados anteriormente y sus series. Además, tendrás la suerte de pedir cordero y fideos de cordero para el almuerzo y la cena.
Fideos de cordero
Cordero desmenuzado
En Lanzhou, hay un dicho que dice que comer ajo equivale a comer en vano, lo que significa que comer ajo puede absorber los efectos de Cordero muy bien. Varias personas tomaron cada una un plato de fideos de cordero y comenzaron a comerlos con ajo, luciendo muy abundantes.
También hay muchos restaurantes de barbacoa en Lanzhou, con una amplia variedad de barbacoas. Por la noche, algunos amigos comerán kebabs y beberán un poco de vino, y el cansancio del día desaparecerá. Hablando de la carne de res y de cordero de Lanzhou, un poeta dijo una vez: Carne de res y oveja a medianoche / emparejando cuchillos / entrando a la carnicería. Por lo tanto, en Lanzhou, ya sea un restaurante de barbacoa o un restaurante de estofados, la carne de res y el cordero son definitivamente la comida principal.
Lanzhou es una ciudad importante del noroeste y aquí se puede encontrar comida de todo el país. Por supuesto, si sólo nos fijamos en las características del noroeste, la comida halal es la comida principal y es económica y asequible.
En los últimos diez años he estado en muchos pueblos de todo el país. Desde una perspectiva rentable, la cocina de Lanzhou no sólo es económica, sino también deliciosa. Pero las personas que saben un poco sobre Lanzhou, básicamente no saben nada excepto Lanzhou Beef Noodles.
Cuero Fermentado
Lanzhou no solo es rica en comida deliciosa, sino también la ciudad natal de las frutas. Los melones blancos, los melones de semilla, los melocotones blancos, las nueces y las peras de invierno son definitivamente variedades de frutas únicas en Lanzhou.
Pera Dongguan
Melocotón blanco
Miel de Río Amarillo
Melón de pepita
Bollos a la plancha
Cerveza de barril Huanghe
Puré de leche
Pastel musulmán de harina y sal frito en aceite de sésamo
Fideos con ternera de Lanzhou