¿Por qué la piel de tofu fría es tan deliciosa? ¿Cómo hacerlo en casa?
Preparamos piel de tofu de cinco especias, cebolleta, jengibre, cilantro, aceite de sésamo, cebollín, aceite, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y salsa de soja.
El primer paso es preparar una ración de tofu especiado.
El segundo paso. Corta la piel del tofu en tiras pero no la extiendas. Simplemente córtalo verticalmente.
El tercer paso es hervir agua en una olla, poner el tofu rallado en el agua hirviendo y cocinar durante dos minutos.
En el cuarto paso, sacó el tofu rallado y lo escurrió. Paso 5: Prepare jengibre rallado, cebollas verdes y cilantro.
El sexto paso es poner en un bol grande la piel del tofu, la cebolla verde, el jengibre y el cilantro. Luego agregue cigarrillos, sal y glutamato monosódico. Mezclar bien.
El séptimo paso es añadir aceite de sésamo antes de ponerlo en el plato, para que la piel esté lista. Tenga en cuenta que lo mejor es elegir cinco cajas de piel de tofu y blanquearlas en agua hirviendo. Esto es higiénico y seguro. Recuerde no agregar vinagre al mezclar la piel del tofu.
Para hacer la piel fría, primero debemos preparar la piel del tofu, la cebolla, la pimienta y la sal. Salsa de soja, vinagre, vino de cocina, azúcar. Triture la piel del frijol en el fondo del cilantro. Triture la cebolla, triture el chile seco y triture el cilantro. azúcar blanca.
El segundo paso es poner aceite en la olla y llevarlo a fuego lento hasta que esté un 60% caliente. Luego agregue la pimienta, el vino de cocción, la salsa de soja, el vinagre balsámico, el azúcar y el agua. Hervir y dejar enfriar.
El tercer paso es añadir el tofu rallado y mezclar bien.
El cuarto paso es añadir la cebolla verde rallada y el cilantro, remover uniformemente y ponerlo en un recipiente. Tenga en cuenta que sabe mejor al cortar la piel del tofu en tiras largas. Al hacer la salsa, agregue sabor picante o huevo salado según el gusto personal. El cilantro y las cebolletas se deben revolver uniformemente al final y simplemente ponerlos en un plato. La preparación de piel fría es muy sencilla. Eres la comida casera indispensable del verano.
La piel de tofu es un producto de soja que se elabora triturando y cociendo la soja. La piel del tofu se saca de la olla y se seca al sol, formando un color amarillo, brillante, suave pero no pegajoso, superficie lisa, color ligeramente brillante, viento único y alto en proteínas. Bajo en grasas. La piel de tofu, un alimento nutritivo que no contiene colesterol, es rica en proteínas de alta calidad. Puede prevenir la arteriosclerosis, las enfermedades cardiovasculares durante las enfermedades cardíacas y proteger el corazón. También puede prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio y promover el desarrollo óseo, lo cual es extremadamente beneficioso para el crecimiento óseo de niños y ancianos.