Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué preparativos se necesitan para abrir un restaurante occidental?

¿Qué preparativos se necesitan para abrir un restaurante occidental?

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En primer lugar, decida su dirección. ¿Proveerá principalmente servicios básicos o servicios integrales? El servicio integral del que hablo es vender todos los alimentos que se pueden realizar en la cultura alimentaria occidental como productos. Por ejemplo, la pasta más básica, el bistec; y el café especial y otras comidas (el cordero asado también está delicioso, cocinado al horno).

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En segundo lugar, decora la tienda para que sea distintiva en función de los servicios y grupos de consumidores que ofreces. Refleja la cultura occidental. La decoración es una ciencia y un arte, no una simple pared de ladrillos. El diseño de decoración no sólo puede diseñar la cultura, sino también atender los pasatiempos de sus consumidores objetivo. Por ejemplo, un magnífico restaurante occidental y un tranquilo restaurante occidental provocan en los huéspedes sensaciones completamente diferentes. En el primer caso, la empresa puede tener muchos trabajadores y a los directivos les gustaría ir allí. Estos últimos pueden tener más jóvenes que siguen la moda y la cultura occidental para consumir. Por eso, una decoración adecuada es importante para ti.

Tres

Además, hay cuestiones sobre los docentes y los servicios. Como todos sabemos, la comida la elaboran las personas. Entonces, sólo la comida de buen aspecto puede atraer el aprecio de los clientes, y sólo la comida de buen sabor puede hacer que los clientes queden satisfechos con su sabor. Realmente es el llamado "color, aroma y sabor". Por tanto, la experiencia y las habilidades son muy importantes a la hora de contratar expertos. Si tienes dinero para invertir, no te preocupes por el salario del maestro. Cuando se trata de servicios, debería intentar consultar libros sobre la industria de servicios. Porque gestionarás y capacitarás a muchas personas, no sólo a unas pocas.

Cuatro

Finalmente, está el tema de tu ubicación. Considere su mercado y elija una buena ubicación. Los gastos diarios también deben tenerse en cuenta a la hora de elegir este lugar. El alquiler es el problema más inmediato. La selección del sitio en sí debería ser lo primero que se debe hacer. Sin embargo, creo que antes de elegir la dirección de tu local comercial, analiza tu mercado y estima cuánto puedes invertir. No seas demasiado ciego ni demasiado apresurado.

Es crear un tipo de conocimiento y una cultura en el proceso de gestión. Es usted quien ha creado este conocimiento sobre su restaurante occidental, sus servicios y sus clientes. Este conocimiento le ayudará a lograr una promoción eficiente y consolidar las relaciones con los clientes. Como Starbucks.