Cómo preparar carpa cruciana lactante

Primero lave la carpa cruciana, fríala a fuego lento hasta que esté dorada, luego agregue una pequeña cantidad de aceite y saltee hasta que esté fragante, agregue unos dos tazones de agua, deje hervir a fuego alto y luego baje a fuego lento. cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que adquiera un color amarillo lechoso y finalmente agregue un poco de condimento. La sopa de carpa cruciana es rica en proteínas, lo que resulta muy útil para la leche materna. Asegúrese de limpiar la carpa cruciana antes de cocinarla. Debido a que el cuerpo de la madre es relativamente débil, es mejor quitarle las escamas antes de guisarlo, de lo contrario afectará el sabor y será perjudicial para la salud de la madre. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no romper la vesícula biliar, lo que puede causar molestias, especialmente en mujeres embarazadas. Ingredientes para la sopa de carpa cruciana y tofu: carpa cruciana (aproximadamente 150 g), 50 g de tofu, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre picado, 10 g de cilantro, 1 cucharada de aceite (10 ml), 1 cucharadita de sal (5 g), 1 cucharadita de vinagre (5 ml) .

Ejercicio:

1. Sacar los órganos internos de la carpa cruciana y limpiarlos. Si el carpín es grande, córtelo en gajos de 4 cm de largo. Corta el tofu en cubos de 1 cm y corta el cilantro en trozos pequeños.

2. Calentar el aceite en la olla a fuego medio, poner el pescado en la olla y sofreír durante 2 minutos la cebolla y el jengibre hasta que estén cocidos, luego agregar 800ml de agua. agregue vinagre, luego baje a fuego lento y cocine por 10 minutos.

3. Pon el tofu cortado en cubitos en la olla y cocina durante 10 minutos. Después de que la sopa se ponga blanca, agregue sal. Coloque la sopa en un tazón grande y espolvoree con gajos de cilantro.

La sopa de carpa curiana no es grasosa ni nutritiva, por lo que puedes beberla habitualmente. La falta de leche es un problema para muchas madres. Con esta sopa de carpa cruciana las madres ya no tendrán que preocuparse por no tener suficiente leche para sus bebés. La carne de la carpa cruciana es tierna y deliciosa y se puede preparar como papilla, sopa, salteados y bocadillos. Especialmente adecuada para hacer sopa, la sopa de carpa cruciana no solo es deliciosa, sino que también tiene un fuerte efecto nutritivo. Es muy adecuada para personas de mediana edad y mayores y para quienes están débiles después de una enfermedad, especialmente mujeres embarazadas.