¿Se pueden dejar los huevos conservados en frío durante la noche?

Los huevos conservados en frío no se pueden dejar toda la noche. Los "platos de la noche a la mañana" no se refieren solo a los platos que se dejaron afuera durante la noche. Si supera las 8-10 horas, deberías considerar pasar la noche. Hay dos razones para el aumento de ingredientes tóxicos en los alimentos. La primera razón es que las sustancias químicas contenidas en los alimentos pueden producir carcinógenos, como el nitrito, que no se pueden eliminar ni siquiera si se calientan. Otra razón es la contaminación secundaria causada por bacterias extrañas durante la colocación.

Datos ampliados:

Evita guardar platos fríos en el frigorífico durante mucho tiempo;

En verano, a la gente suele gustar guardar los platos fríos en el frigorífico y Luego sácalo y cómelo, o incluso guárdalo en el frigorífico durante mucho tiempo antes de comértelo lentamente. De hecho, esto es extremadamente perjudicial para la salud.

Aunque la mayoría de las bacterias son halófilas y les gusta crecer entre 20°C y 30°C, existe un tipo de bacteria que también puede multiplicarse a la temperatura del refrigerador. Este patógeno puede provocar enfermedades intestinales muy similares a las causadas por Salmonella, con dolores similares a la apendicitis y la artritis.

Al almacenarse en un frigorífico a 4 grados, puede inhibir el crecimiento y la reproducción de microorganismos, inhibir la actividad de la nitrato reductasa y reducir la producción de nitrito. Muchas publicaciones han estudiado el impacto del tiempo y las condiciones de almacenamiento de las verduras sobre el contenido de nitrito y han concluido que la refrigeración puede reducir en gran medida la producción de nitrito.

People's Daily Online-Comer verduras durante la noche es perjudicial