Pasos para mezclar en frío rodajas de raíz de loto dulces y picantes, cómo hacer rodajas de raíz de loto frescas, picantes y agridulces;

1. Ingredientes: 20 gramos de dos chiles (aumentar o disminuir según gusto personal), un poco de pimienta, 10 gramos de azúcar, 1 cucharada de vinagre maduro, un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja.

2. Pelar las raíces de loto y lavar los pimientos.

3. Cortar la raíz de loto en rodajas no muy finas, picar el chile y picar el ajo.

4. Hervir el agua en la olla, verter las rodajas de raíz de loto y cocinar de tres a cuatro minutos, sacarlas y dejarlas enfriar, ponerlas en un recipiente, agregar el ajo picado, el azúcar, sal, vinagre maduro y salsa de soja.

5. Agregue aceite de maní a la olla. Después de que el aceite esté hervido, agregue algunos granos de pimienta de Sichuan y fríalos hasta que estén ligeramente negros. Retire los granos de pimienta de Sichuan y tírelos.

6. Vierta el aceite en el spray que acaba de agregar el condimento y revuelva uniformemente. A mi hijo no le gusta la comida picante. Primero, déle un plato no picante y luego agregue los chiles cortados en cubitos. ¡Sabores agridulces para satisfacer tu paladar! ¡Enfríalo en el refrigerador antes de comerlo para que quede más delicioso!