¿Qué alimentos se comen en el norte durante el solsticio de invierno?
Las albóndigas son un alimento común que se come en el norte durante el solsticio de invierno.
En el norte de China, el solsticio de invierno es una fiesta tradicional importante, y las bolas de masa son un alimento tradicional imprescindible en este día. La costumbre de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno se originó a partir de antiguas costumbres de sacrificio y simboliza el reencuentro y las bendiciones. En este día, las familias se reunirán para hacer fideos, mezclar rellenos, extender pieles, hacer bolas de masa y luego probar juntas deliciosas bolas de masa para sentir la calidez y la felicidad del hogar.
Hay muchos tipos de rellenos para las empanadillas. Los más comunes incluyen rellenos de cerdo y cebolla verde, rellenos de puerro y huevo, rellenos de apio y cerdo, etc. Además, hay algunos lugares donde se pueden comer albóndigas especiales, como albóndigas de cordero y albóndigas de carne de perro. La forma de la bola de masa es de lingote, lo que simboliza prosperidad y buena suerte. También hay algunas cosas a las que prestar atención al cocinar albóndigas, como cocinarlas rápidamente a fuego alto y agregar un poco de sal al cocinar, lo que puede hacer que las albóndigas sean más masticables y elásticas.
Comida especial del norte
1. Brochetas: se trata de un snack muy popular en el norte. Utiliza carne de cordero como materia prima principal y se asa a la brasa. Tiene un aroma fragante. Sabor tierno y lleno de sabor.
2. Fideos Zhajiang: Se trata de un snack tradicional de Beijing, elaborado con fideos como ingrediente principal y condimentado con pasta de frijoles, carne picada, etc. Es delicioso y fragante.
3. Empanadillas: Es un snack popular en el Noreste. Se rellena con carne de cerdo, puerros, etc., se envuelve en una masa crujiente y se fríe. Tiene una textura crujiente y un sabor delicioso.
4. Consejos para el hígado frito: Este es un bocadillo popular en Hebei. Está elaborado con hígado de cerdo como materia prima y salteado con pimienta, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos. una textura fresca y tierna y un sabor picante.