¿Cuáles son las recetas nutricionales para niños en primavera?

Como dice el refrán, "el verano crece en primavera y el invierno cosecha en otoño". La primavera es la estación en la que todo crece y el cuerpo humano no es una excepción. Ahora les presentaré algunas recetas de nutrición primaveral para niños, espero que les sea de ayuda.

Recetas nutricionales infantiles de primavera

Arroz, judías rojas y arroz tierno

Ingredientes alimentarios: 10 gramos de judías rojas, 30 gramos de arroz. Método de producción: 1. Lavar las judías adzuki rojas y ponerlas a remojo en agua durante 1 hora. Lavar el arroz y reservar. 2. Ponga los frijoles rojos y el arroz en la arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego ponga a fuego medio hasta que se recoja la sopa de arroz...

Comida Ingredientes:

10g de judías rojas y 30g de arroz.

Forma de elaboración:

1. Lavar las judías rojas adzuki y ponerlas en remojo en agua durante 1 hora. Lavar el arroz y reservar.

2. Ponga los frijoles rojos adzuki y el arroz en la arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego ponga a fuego medio hasta que se agote la sopa de arroz y el rojo. Los frijoles adzuki se ablandan.

Rebanadas de pastel de pescado tipo sándwich

Ingredientes: 500 gramos de arenque, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de granos de maíz y 30 gramos de clara de huevo. Condimento: jugo de cebolla y jengibre, sal, vino de arroz, glutamato monosódico, almidón. Puntos de producción: 1. Retire los órganos internos del pescado, quítele las escamas, lávelo y corte las espinas grandes y la panza del pescado de quilla, dejando un pescado limpio. Rallar * * * en tres partes iguales, añadir a una porción pasta de zanahoria * * * cocida rallada picada y a la otra añadir maíz rallado * * *...

Ingredientes: 500 gramos de arenque, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de granos de elote y 30 gramos de clara de huevo.

Condimentos: jugo de cebolla y jengibre, sal, vino de arroz, glutamato monosódico, almidón.

Puntos de producción:

1. Retirar las vísceras del pescado, rasparle las escamas, lavarlo y cortar las espinas grandes y la panza del pescado de quilla, dejando una pescado limpio. Cortar el * * * * rallado en tres partes iguales, agregar la pasta de zanahoria cocida * * * picada rallada a una porción, agregar la pasta de polenta * * * picada rallada a la otra porción y agregar la última a la * * * rallada * pasta de zanahoria picada Mantenga la porción blanca, sazone con jugo de cebolla y jengibre, sal, vino de arroz, glutamato monosódico, clara de huevo y almidón, revuelva uniformemente.

2. Engrasar un plato, esparcir el surimi blanco en el fondo del plato, luego poner encima el surimi de zanahoria y el surimi de maíz, alisarlo, cocinar al vapor, sacar a fuego medio y cocinar. cortarlo en pedazos. Agregue aceite al wok, hierva la sopa fresca y la sal, agregue los filetes de pescado y espese con almidón húmedo.

Valor nutricional: El pescado es proteico y rico en calcio, las zanahorias son ricas en vitamina A y el maíz es un cereal secundario con suficiente vitamina B. Es un alimento especial de primavera para niños con suficiente nutrición y buena forma física.

Sopa de carne con maíz

Ingredientes: 100g de ternera, 2 mazorcas de maíz frescas, 2 huevos, 1 cilantro, 1 rodaja de jengibre, cantidad adecuada de sopa. Método: 1. Batir los huevos; lavar y picar el cilantro. 2. Lavar la carne, secarla y cortarla en trozos, agregar los condimentos y marinar durante 10 minutos, sofreír con un poco de aceite hasta que esté caliente, escurrir el aceite y la sangre. 3. Lavar los elotes y quitarles la carne. 4. Hervir la cantidad adecuada de agua y jengibre, agregar el maíz y cocinar durante unos 20 minutos. Añadir...

Ingredientes:

100g de ternera, 2 mazorcas de maíz frescas, 2 huevos, 1 cilantro, 1 jengibre, sopa según corresponda.

Ejercicio:

1. Batir los huevos; lavar y picar el cilantro.

2. Lavar la carne, secarla y picarla en trozos, añadir los condimentos y marinar durante 10 minutos, sofreír con un poco de aceite hasta que esté caliente, escurrir el aceite y la sangre.

3. Lavar los elotes y quitarles la pulpa.

4. Hierva una cantidad adecuada de agua y jengibre, agregue el maíz y cocine durante unos 20 minutos, agregue los condimentos, espese con agua de maicena hasta obtener una pasta fina, agregue la carne y cocine uniformemente, agregue los huevos, mezcle bien. , y poner Transfiera a platos hondos, espolvoree con cilantro y sirva.

Receta de sopa saludable infantil de primavera

Rábano, caña de bambú, agua de raíz de castaña de agua

Eficacia: depurativa del calor e hidratante, diurética y desintoxicante.

Materiales: 300 g de zanahorias, 150 g de cañas de bambú, 50 g de raíz de Imperata, 10-12 herraduras.

Ejercicio:

1. Lavar el bambú y el ratán, cortar los bordes y cortarlo en trozos; lavar las castañas de agua, pelarlas y cortarlas por la mitad;

2 .Lavar las zanahorias, cortarlas en trozos; lavar las raíces;

3. Lavar el bambú y el ratán, cortarlos en trozos y remojar en agua;

4. Hervir el agua en la cazuela, añadir todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante una hora y media y sazonar con un poco de sal.

Hígado de cerdo estofado con hojas de goji

Eficacia: Nutre el hígado y mejora la vista, repone el qi y calienta el estómago.

Ingredientes: 400 gramos de hojas de goji, 150 gramos de hígado de cerdo, 300 gramos de huesos de cerdo, 3 rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Lavar las hojas de goji y cortarlas en trozos; lavar el hígado de cerdo y cortarlo en trozos, lavar los huesos del abanico de cerdo y aplastarlos con el lomo; un cuchillo.

2. Ponga los ingredientes anteriores y el jengibre en una olla, agregue 1250 ml de agua hervida fría* * *aproximadamente 5 tazones* *, cubra y cocine a fuego lento durante 3 horas.

3. Puedes añadir una cantidad adecuada de sal al beber.

Smilax, Escorpión y Tortuga

Eficacia: elimina la humedad, elimina la turbiedad y desintoxica.

Ingredientes: 40 gramos de cocos Smilax, 25 gramos de escorpión entero crudo, 1-2 tortugas, 150 gramos de magro de cerdo, 3 rodajas de jengibre.

Ejercicio:

1. Empacar los alacranes en bolsas de plástico, verterles agua hirviendo, quitarles las impurezas intestinales y las picaduras, y lavarlos;

2. Lavar los cocos Smilax; la tortuga será sacrificada y lavada por el vendedor; lavar el magro de cerdo.

3. Poner todos los ingredientes junto con el jengibre en una cazuela, añadir 2500ml de agua***10 tazones de agua***, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 2 horas y añadir sal.

Hu Aishan lentejas salteadas y pescado de bambú estofado.

Eficacia: tonificante del bazo y diluyente de la humedad, humectante de la sequedad y afrodisíaco.

Ingredientes: 50 gramos de ñame y gorgona cada uno, 30 gramos de lentejas fritas, 1-2 pescados de bambú, 150 gramos de carne magra de cerdo y 3 rodajas de jengibre.

Ejercicio:

1. Lavar los materiales medicinales y remojarlos brevemente.

2. Lavar el pescado de bambú y freírlo hasta que esté ligeramente amarillo, o no;

3. Lavar el magro de cerdo.

4. Poner el jengibre en una cazuela, añadir unos 10 tazones de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante unas 2 horas y añadir la cantidad adecuada de sal.