¿Cuál es la razón por la cual los precios nacionales de la carne de cerdo han caído durante 10 semanas consecutivas?
En primer lugar, ¿ha aumentado significativamente la oferta de cerdos vivos?
Desde 2020, varias regiones de China han implementado políticas y medidas para garantizar un suministro estable de capacidad de producción porcina, y la capacidad de producción porcina nacional se ha restablecido y desarrollado. Según las estadísticas del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, a finales de febrero de 2021, el número de cerdos vivos en mi país se mantenía por encima de los 400 millones. Las medidas anteriores han aumentado considerablemente la producción porcina y el aumento sustancial de la oferta también puede garantizar una oferta suficiente y flexible en el futuro. ?
En segundo lugar, ¿la demanda de los consumidores ha disminuido significativamente?
Entre los muchos productos cárnicos de consumo, se puede decir que la carne de cerdo es el más popular en la cesta de verduras de la gente. Febrero de 2021 es un festival tradicional en China: el Festival de Primavera. La gente común tiene la costumbre de comprar entre 10 y 20 kilogramos de carne de cerdo para comer durante el Año Nuevo chino. Después del Festival de Primavera, la compra concentrada de carne de cerdo por parte de la gente disminuirá significativamente, lo que también es la razón principal de la continua caída en las ventas de carne de cerdo.
Datos ampliados
Se espera que los precios de la carne de cerdo caigan:
Según el seguimiento de 500 mercados de todo el país realizado por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, en La última semana de marzo, el precio nacional de la carne de cerdo fue de 42,53 yuanes por kilogramo, cayendo durante 10 semanas consecutivas y bajando un 23,7% interanual.
Xia Chenfeng, analista de cría de cerdos en Rural Credit Cooperative, dijo que la oferta nacional de cerdos seguirá aumentando significativamente en el futuro. Se espera que el número de cerdos vivos vendidos en el primer semestre de este año aumente aproximadamente un 65% interanual, y en un corto período de tiempo estará fuera de temporada para el consumo. Se espera que los precios de la carne de cerdo todavía tengan margen para bajar.