¿Cómo hacer sopa de tofu y bolas de melón de invierno?

Melón de invierno

Cantidad adecuada

Carne picada

1 kg

Tofu

Cantidad adecuada

Condimentos

Huevos (de gallina)

1

Consumo de combustible

3 cucharadas

Soja

3 cucharadas

Sal

Un poco

Almidón

Un poco

Cebolla y jengibre

Un poco

Anís

2 cápsulas

Pasos

1. Coloque todos los condimentos, como la cebolla verde y el jengibre, en el relleno de carne por turno y revuelva uniformemente en una dirección.

2. Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla y caliéntala. Añade al agua la cebolla cortada en rodajas, el jengibre y dos ingredientes anisados.

3. Después de que hierva el agua, bajamos el fuego y añadimos las albóndigas exprimidas.

4. Después de que hierva el agua, ajustamos el fuego y añadimos el melón de invierno. El melón de invierno es fácil de hacer, basta con hervirlo durante dos minutos. Añade un poco de aceite a la sopa para que sepa mejor.

5. Prueba la sopa salada. Si no está salada, agrega un poco de sal, apaga el fuego después de cocinar, agrega un poco de aceite de sésamo a la sopa y agrega un poco de cilantro si quieres.

Consejos

El relleno de carne se debe remover en una dirección. Pon los huevos por separado en el relleno de carne. Poner primero la clara, remover vigorosamente y luego agregar la yema, para que el relleno de carne tenga sensación Q.