Cómo hacer tiras de algas frías y picantes

2 trozos de mijo picante

2 dientes de ajo

2 cebollas verdes

Una cantidad adecuada de balsámico vinagre

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada de sal

Pasos de práctica

1 Ponga un paquete de tiras de algas secas para 5. yuanes en el recipiente;

2. Lave los trozos de algas con agua limpia varias veces para eliminar la arena y los accesorios de la superficie hasta que el agua esté clara. Remoje los trozos de algas en suficiente agua fría hasta que se aclaren. Remojar las tiras de algas en gran cantidad, llenar un recipiente grande y servir frío o estofado en salsa marrón, es suficiente;

3. en una olla con agua fría. Le puse una cucharada de vinagre y lo cocí por 5 minutos, luego apagué el fuego, lo tapé y se enfrió naturalmente. Este método ahorra tiempo y esfuerzo y hace que las algas sean suaves y masticables. No lo saques y lávalo en agua fría. Se endurecerá cuando se lave y, cuando esté duro, será difícil masticarlo.

4. Picar las chalotas, cortar el mijo en aros y machacar los ajos.

5. Coger un bol, poner en el bol el ajo picado y el mijo y verter; una cantidad adecuada de vinagre balsámico, salsa de soja y un poco de sal, mezclar bien. Puedes verter aceite de chile o aceite de sésamo según tu gusto. Si quieres que quede delicioso, no es necesario que le eches aceite;

6. un plato, verterles el jugo, mezclar bien y dejar marinar durante media hora comestible. Es delicioso y cuanto más tiempo se remoja, mejor sabe. Espolvorea con cebollino picado antes de servir. Los trozos de algas de color verde oscuro combinados con cebollino picado de color verde claro quedan muy hermosos.

7. Algas trituradas en frío, ácidas y picantes, apetecibles, más populares que la carne al servir.