Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Sobre la conservación del vino tinto.

Sobre la conservación del vino tinto.

Hay varios puntos a los que prestar atención a la hora de conservar el vino tinto: la botella de vino debe colocarse en posición horizontal o boca abajo para humedecer y expandir el corcho, para evitar la oxidación y evitar la luz solar directa, la luz solar y la luz fluorescente; puede oxidar fácilmente el vino

;No es fácil guardarlo en el refrigerador durante mucho tiempo

;La temperatura ideal es de 13 a 18 grados

;La temperatura ambiente el aire es claro y sin olores

;Evite la humedad, preste atención a la ventilación. La temperatura ideal para la conservación del vino es de 10 a 15 grados. Si la temperatura es alta, el vino madurará demasiado rápido y quedará áspero, menos elegante y envejecerá rápidamente. Si la temperatura ambiente alcanza los 29 grados durante un tiempo. mes, está fuera de control. Aumentar la temperatura 10 grados, duplicará el envejecimiento del vino. Lo mejor es que la temperatura no cambie más de 5 grados a lo largo del año. Si la temperatura aumenta rápidamente en seis horas, el vino envejecerá muy rápidamente y eventualmente se deteriorará, lo que también hará que el tapón de la botella se expanda y se contraiga debido al calor. y frío, y se perderá el efecto sellador del corcho, provocando oxidación.

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