¿Cuántas calorías tiene el tofu envuelto en leche? ¿Se puede comer tofu envuelto en leche durante la pérdida de peso?

El tofu con mantequilla en sí no tiene muchas calorías, principalmente porque el tofu empanizado en el mercado actual de snacks se fríe o fríe, y después de agregar condimentos, las calorías son bastante altas, por lo que no se recomienda. Todo el mundo come demasiado.

Calorías del tofu envuelto en leche

El tofu envuelto en leche no se ve diferente del tofu común, pero cuando se cocina, saldrá un líquido blanco al morderlo, por lo tanto El nombre Bao. El tofu con leche se come más comúnmente frito o asado. Esta porción definitivamente no es baja en calorías, alrededor de 300 calorías por cada 100 gramos. Lo mejor es comer menos.

¿Se puede comer tofu envuelto en leche durante la pérdida de peso?

Si quieres adelgazar, puedes comer un poco de tofu envuelto en leche de forma adecuada.

Pero al comer tofu envuelto en leche, debes prestar atención al método de cocción y tratar de que no quede picante ni ácido. Al mismo tiempo, procura no añadir demasiado aceite ni demasiada carne.

¿Cómo comer tofu envuelto en leche para adelgazar?

Paso 1

Picar todos los ingredientes. El picante del mijo no es aceptable para la mayoría de la gente, por lo que se puede ignorar. Le agregué un poco para freírlo y quedó demasiado picante.

Paso 2

Cortamos el tofu rebozado en trozos pequeños, no muy finos.

Paso 3

Pon un poco de sal en la olla y deja hervir.

Paso 4

Escaldamos el tofu cortado en una olla e inmediatamente lo retiramos y escurrimos el agua. Este paso es para evitar que el tofu se rompa fácilmente.

Paso 5

Coge otra olla yo usé una olla antiadherente y no le puse nada de aceite. También puedes aplicar una fina capa de aceite en el fondo de la sartén. Bajar los dados de tofu y sofreír a fuego lento.

Paso 6

Fríe un lado y luego dale la vuelta. No le des la vuelta repetidamente para asegurar la forma del tofu.

Paso 7

Durante el proceso de fritura, corto en trozos pequeños los caupí y el colinabo remojados. Los amigos a los que no les gusta la comida agridulce pueden omitir este paso.

Paso 8

Freír ambos lados hasta que se dore ligeramente y el tofu esté prácticamente cuajado. Agregue condimentos como sal, chile en polvo, comino en polvo, raíces de fenogreco y cilantro. Revuelva uniformemente y continúe friendo a fuego lento durante 2 minutos.

Paso 9

Si te queda un sabor fuerte, puedes añadir caupí y colinabo remojados. No creo que sea un paso necesario, pero debe ser el toque final. aquellos a quienes les gusta.

Paso 10

Espolvorea un poco de cilantro y adorna, ¡queda perfecto!

El origen del tofu con leche

El tofu con leche también es El tofu apestoso de Jianshui ha sido famoso en Yunnan desde mediados o finales de la dinastía Qing. Utiliza ingredientes de alta calidad y se elabora completamente a mano. Lo que es único es que el agua utilizada para el tofu proviene del agua del pozo Daban en Ximen, Jianshui. , que es famoso en todo Yunnan.

En primer lugar, en términos de mano de obra, es necesario pasar por un proceso de cobertura posterior al proceso de producción normal, lo que equivale a una fermentación rápida. El método específico es: apilar los cubos de tofu cuidadosamente en el colador, envolverlos bien con una gasa blanca y un paño hecho en casa (del tipo que usted mismo hilaba en el pasado) y colocarlos en un área ventilada si hace frío; cubrirse con paja fresca; si hace calor, cubrir con una red de arena. Este proceso suele tardar de 2 a 4 días. Si está crudo quedará ácido y duro, y si está demasiado blando no se puede hornear.

Una vez cocido el tofu, es necesario sacarlo y hornearlo lentamente a fuego lento de carbón. Lo mejor es hornearlo de forma natural sin añadir aceite. Agregue el condimento hecho con chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, semillas de hinojo, maní (triturado), semillas de sésamo, sal y glutamato monosódico en polvo tostado con ceniza de carbón, sumérjalo y métalo en la boca mientras esté caliente (tenga cuidado de quemarse). tu lengua), el aroma es ¡Ah!