La auténtica receta de Liangpi. ¿Cómo hacer Liangpi?
1. Ingredientes: fideos, ajo, cilantro.
Preparación: Colocar un rollo de fideos en el congelador del frigorífico hasta que se enfríe. Retirar, quitar la tripa, cortar en rollos con una tabla de cortar limpia y un cuchillo para fiambres, y colocar en un plato. Picar el cilantro y la cebolla y colocar sobre los fideos. Pica ambos extremos del ajo hasta formar una pasta, ponlo en un tazón pequeño, agrega sal, azúcar, aceite de sésamo, vinagre, salsa de soja y ají para hacer un jugo, viértelo sobre los fideos, mezcla bien y sirve. Fresco, ácido y apetitoso.