¿Cuáles son las delicias en Lu'an?
Las delicias de Lu'an incluyen: sopa de olla de barro, banquete tributo, cabeza de pescado a la cazuela del lago Wanfo, pato con salsa Lu'an, pescado mandarín maloliente, gran rescate de Shouzhou, ganso blanco occidental, pastel de artemisa, castañas, Huoqiu. morrallas, tofu Bagongshan, pollo efedra Wanxi, pato con salsa Lu'an, fruta Huoqiu Gorgon, fideos de castaño de roble, hongo negro Jinzhai, ajo blanco, encurtidos naturales, bollos al vapor Lu'an, morrallas Huoqiu, morrallas Huoqiu, rábano verde de Hekou Town, añejo piel de vaca, pescado con fideos Huoshan, pequeños peces de río con pimiento verde de Tongluo Village, semillas secas malolientes de Lu'an, albóndigas fritas de Lu'an, fideos fríos de Lu'an, pasteles de sésamo a la parrilla, etc.
Pescado mandarín apestoso
El pez mandarín apestoso es uno de los representantes de la cocina de Huizhou, originario de la actual zona de la ciudad de Huangshan. Los que lo comen por primera vez estarán un poco preocupados porque el olor del pescado mandarín no huele mal, pero en realidad huele mal. De hecho, no hay necesidad de preocuparse, este no es el olor causado por el cambio del plato, sino el sabor único. de este plato, después de darle un mordisco, sentirás. Te sorprenderá lo delicioso que sabe.
Tofu Bagongshan
El "Tofu Bagongshan" también se conoce como "Tofu Four Seasons". Se llama así porque se puede preparar en cuatro estaciones. Este plato es verdaderamente un tesoro de los platos vegetarianos y es aún más famoso como plato tradicional en el condado de Shouxian. El tofu se originó en el área de la montaña Bagong durante el período del rey Liu An de Huainan, que es el cruce del distrito de la montaña Bagong y el condado de Shouxian en la ciudad de Huainan. Tiene una historia de más de 2000 años. El tofu de mejor calidad proviene de la zona de la montaña Bagong en el condado de Shushou, que se llama "tofu de la montaña Bagong". Este tipo de tofu se elabora con soja pura y se refina con agua de manantial de la montaña Bagong. Las habilidades de los agricultores locales para hacer tofu se han transmitido de generación en generación, y muchas personas han dominado un buen conjunto de habilidades. El tofu que elaboran es fino, blanco, fresco y tierno, y es muy popular entre la gente.
BBQ BBQ
Nadie en Lu'an no conoce Lu'an BBQ BBQ Delgada, crujiente, fragante y crujiente son las características principales de Lu'an BBQ BBQ. Cuando te levantes por la mañana, gasta un yuan en comprar dos tortas de semillas de sésamo y una ración de leche de soja, que es un muy buen desayuno, tanto dulce como salado. Los puestos de barbacoa de Lu'an están por todas las calles y callejones de Lu'an.